Παϊδάκια με πατάτες από Ntina57

από **Rena** Κυρ Ιουν 27, 2010 11:28 pm

Υλικά

1 κιλο αρνισια παϊδακια
1 κιλο πατατες
1 πορτοκαλι
1 λεμονι
1/2 φλυτζανι λαδι
1 ποτηρακι κρασι
2 σκελιδες σκορδο ψιλικομμενο
αλατι-πιπερι
ριγανη
δενδρολιβανο

Εκτέλεση

Κόβομε τις πατατες μικρα κομματια
Ανακατευομε ολα τα υλικα και ψηνομε στους 200 βαθμούς για 1.5 ωρα

από Sevasti Κυρ Ιουν 27, 2010 11:52 pm

Το πορτοκάλι δίνει άλλη νότα στο φαγητό το χρησιμοποιώ κι εγώ συχνά. Το κρασάκι το ρίχνεις μέσα μαζί με τις πατάτες? Ενδιαφέρον μου φαίνεται, τι βάζεις λευκό?

από ntina Δευ Ιουν 28, 2010 12:44 am

αναλογα με το κρεας στο κοκκινο κρεας κοκκινο κρασι και στο κοτοπουλο λευκο.το κρασι το ανακατευω με το λεμονι, το πορτοκαλι και το λαδι και περιχυνω το φαγητο και το αφηνω μια ωρα να τραβηξει και μετα το ψηνω

Παϊδάκια με πατάτες από Ntina57

Παϊδάκια με πατάτες από Ntina57

Απ: Παϊδάκια με πατάτες από Ntina57

Απ: Παϊδάκια με πατάτες από Ntina57