delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Κλαφουτί με μήλα

+5
raymonda
Sevasti
helen
Rena
EfiK
9 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Παρ Οκτ 01, 2010 12:06 pm

Κλαφουτί με μήλα 000ou

Εδώ και καιρό το είχα στο μυαλό μου, αλλά πάντα κάτι προέκυπτε και έπαιρνε αναβολή μέχρι νεωτέρας.....Σήμερα έδειξε το ΣΤΑΡ ένα πολύ ωραίο κλαφουτί με δαμάσκηνα οπότε είπα θα το κάνω.

Είναι ένα γρήγορο, πεντανόστιμο γλυκάκι που γίνεται με ότι λογής φρούτο έχουμε στο σπίτι μας.
Εγώ το πήγαινα για δαμάσκηνα αλλά μου τα ξέκαναν το μεσημεράκι και παίξαμε με μπαλαντέρ τα μήλα!

Υλικά

20 γρ. βούτυρο
5 μεγάλα μήλα σε φέτες ή ροδέλες (ή 1 kg δαμάσκηνα)
ζάχαρη για το πασπάλισμα
ελάχιστο κονιάκ

Τα παραπάνω τα βάζω στο τηγάνι να καραμελώσουν.

και φτιάχνω τη ζύμη

4 αβγά
200 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
κανέλα+γαρύφαλλο
100 γρ. αμυγδαλόψιχα σε πούδρα
20 γρ. corn flour
60 γρ. κρέμα γάλακτος (εγώ δεν είχα και έβαλα το 1/3 από κεσεδάκι γιαούρτι)

Χτυπάω τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν, ρίχνω τις βανίλιες και τα κανελογαρύφαλλα και μετά τα υπόλοιπα υλικά.

Το μίγμα είναι πολύ αραιότερο από του κέηκ, μη φοβηθείτε.

Αδειάζω σε βουτυρωμένη ταρτιέρα.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή μας απόλαυση!

Καλό μήνα να έχουμε!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από Rena Παρ Οκτ 01, 2010 9:53 pm

Καλός και γλυκός μπήκε ο μήνας Εφάκι μου. Όνειρο θα είναι αυτο το κλαφουτί. Κρίμα που δε το έκοψες να δούμε και το μέσα του, αλλά τώρα φαντάζομαι δε θα ΄χει μείνει ψίχουλο Smile
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από helen Σαβ Οκτ 02, 2010 2:26 am

Αν κρίνω από τα υλικά της ζύμης κυρίως θα είναι καταπληκτικό. Και με τα δαμάσκηνα θα είναι σούπερ. Πολύ περιποιημένο το κλαφουτί σου Εφούλα μας.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από helen Σαβ Οκτ 02, 2010 2:27 am

Α και μια ερώτηση με δαμάσκηνα φρέσκα ή ξερά?

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Σαβ Οκτ 02, 2010 7:09 am

Οποια συνταγή με κλαφουτί έχω στα χέρια μου μέχρι στιγμής είναι με φρέσκα φρούτα (αποπυρηνωμένα εννοείται), όπως και το συγκεκριμένο του ΣΤΑΡ.

Το τσάκισαν και σκέφτομαι ήδη το επόμενο! lol!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από Sevasti Σαβ Οκτ 02, 2010 7:46 am

Ουάουυυ τέλειο φαίνεται και αφράτο αφράτο. Πάω κουζίνα τώρα να το φτιάξω έχω από όλα τα υλικά.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Σαβ Οκτ 02, 2010 8:26 am

Καλή επιτυχία Σεβαστή ! Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από raymonda Σαβ Οκτ 02, 2010 10:36 am

Αμάν τι έπαθα βραδιατικα

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Σαβ Οκτ 02, 2010 12:23 pm

Κλαφουτί με μήλα 001wnp

Αυτό απέμεινε από τα δόντια των Ούννων της οικογένειας... lol!

Και το μαχαίρι ετοιμοπόλεμο για να σηκώσει ότι έμεινε.... Twisted Evil
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από Rena Σαβ Οκτ 02, 2010 12:46 pm

χαχχααχχαα κατάφερες και το γλίτωσες? Μπράβο βρε Έφη, δε το περίμενα με τίποτα όμως και τώρα μου τρέχουν τα σάλια Crying or Very sad
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από Ειρήνη Κυρ Οκτ 03, 2010 11:00 pm

Πάρα πολύ ωραίο γλυκάκι το κλαφουτι και εύκολο σχετιεκά. Και το δικό σου Έφη μου πολύ λαχταριστό.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από simerouda Κυρ Οκτ 03, 2010 11:31 pm

Πολύ ωραίο. Η ζύμη του μου άρεσε ιδιαιτέρως γενικά στις ζύμες για γλυκά θεωρώ ότι η αμυγδαλόψιχα τους δίνει άλλον άέρα. Θα το δοκιμάσω.
simerouda
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από Sevasti Δευ Οκτ 04, 2010 10:49 pm

Έφη ένα έχω να σου πω. Δεν έμεινε ψίχουλο. Καταπληκτικό. Το έκανα με δαμάσκηνα όπως λες. Η ζύμη δε το κάτι άλλο. Πολύ ωραία συνταγή ευχαριστώ.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από ntina Τρι Οκτ 05, 2010 5:50 am

Κλαφουτί με μήλα 001arw
εφτιαξα το κλαφουτί με μηλο, αχλάδι και σταφύλι .τέλειο.Αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα γαλα εβαπορέ αδια
λυτο και ενα κουταλάκι βούτυρο γάλακτος.ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ rose
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Τρι Οκτ 05, 2010 6:41 am

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Την έχω καταβρεί που έχει λίγα πραγματάκια και σώζεις και τα φρούτα που δεν .... θα τα καταφέρουν.
Γιατί εμείς στο δικό μας σπίτι είμαστε ή του ύψους ή του βάθους. Μπορεί τα φρούτα να τα τσακίζουμε ή μπορεί απλά να τα κοιτάμε ....
Η νοστιμιά όλη είναι στην αμυγδαλόψιχα και φαντάζομαι ότι κάνει και η καρυδόψιχα σε κάποια φρούτα, ε? Ισως στο μήλο? Θα το δούμε. Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από irene Τετ Οκτ 06, 2010 2:02 am

Εφη μια ερώτηση: Στρώνεις στο ταψί πρώτα τα μήλα κι απο πάνω ρίχνεις τη ζύμη?

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Τετ Οκτ 06, 2010 6:31 am

Irene μου τώρα το είδα, συγγνώμη!
Λοιπόν, καραμελώνεις τα μήλα στο τηγάνι με λίγη ζαχαρίτσα και το βούτυρο και αρωματίζεις με λίγο κονιάκ ή και κανελογαρύφαλλο (λίγο όμως) και μόλις καραμελώσει-προσέχοντας μην καεί-το γυρνάς σε βουτυρωμένη ταρτιέρα.
Από πάνω περιχύνεις με τη ''ζύμη'' που είπαμε είναι αρκετά νερουλή.

Καλή επιτυχία!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κλαφουτί με μήλα Empty Απ: Κλαφουτί με μήλα

Δημοσίευση από EfiK Τετ Οκτ 06, 2010 6:34 am

Α!!!! και κάτι ακόμα...

Τα 25 λεπτά θέλουν τσεκάρισμα...παρακολούθα το μην αρπάξει.

Οταν γίνει βγάλτο μετά από 10 λεπτά από το φούρνο, να καθίσει η επιφάνεια λίγο γιατί στο δεύτερο που έκανα την ψιλοπάτησα.
Το άφησα στο φούρνο όλο το βράδυ γιατί το έψησα αργά και το πρωί είχε μείνει με αέρα η κρούστα και έβαλα μαχαίρι να κόψω και ψιλοδιαλύθηκε ....
Οχι ότι μας χάλασε αλλά δεν ήταν για να το μοστράρεις πουθενά! Wink
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης