ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πήγαινε κάτω

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Νοε 27, 2011 10:46 pm


Τα πιο αφράτα και τα πιο νόστιμα μπιφτέκια, που τα λατρεύουν τα παιδιά!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 μικρές πατάτες
2 καρότα
1 κούπα αρακά
200 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη
φρυγανιά τριμμένη
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες και τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τον αρακά με ελάχιστο νεράκι να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να σωθεί το νερό τους. Θα υπολογίσετε το νερό να είναι περίπου στη μέση των λαχανικών.
Σε τηγανάκι αχνίζουμε το σπανάκι με τα υγρά του. Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ μαζί με το κρεμμύδι και τα αλέθουμε.
Τα αδειάζουμε στο μπολ με τον κιμά ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ζυμώνουμε για να πετύχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
Ρίχνουμε σιγά σιγά την φρυγανιά για να σφίξει ο κιμάς αλλά να μην στεγνώσει τελείως!
Βάζουμε λάδι στο χέρι μας και ζυμώνουμε τα μπιφτέκια μας.
Τα ψήνουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Αν θέλετε μπορείτε να τα κάνετε και burgers! Τα παιδιά θα ξετρελλαθούν σίγουρα.
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Νοε 27, 2011 11:21 pm

Λίλα αν πετύχει θα σε ευγνωμονώ. Τα αποφεύγουν οι μικροί τα λαχανικά.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Νοε 27, 2011 11:25 pm

Τα μπιφτέκια μου αρέσουν, τα λαχανικά μου αρέσουν, οπότε πρόκειται για σούπερ συνδυασμό!

avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Νοε 28, 2011 12:02 am

...και burgers ε? Τέλειααααα
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από madamsophie Την / Το Δευ Νοε 28, 2011 12:08 am

Σκέτος πειρασμός! Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε.
avatar
madamsophie
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 76
Τόπος : ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Registration date : 26/11/2011

http://e-sofia.gr

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Νοε 28, 2011 3:13 am

Συμφωνώ με την Ειρήνη!! Θα τα φτιάξω και δεν θα πω τίποτα....ξέρετε εσείς...χαχαχα!!! Νοστιμιά !!!!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Νοε 28, 2011 10:10 pm

sofia έγραψε:Λίλα αν πετύχει θα σε ευγνωμονώ. Τα αποφεύγουν οι μικροί τα λαχανικά.
Είμαι σίγουρη οτι θα τα φάνε γιατί επειδή είναι βρασμένα τα λαχανικά δε φαίνονται στο δόντι που λέμε!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Νοε 29, 2011 1:04 pm

τα φτιάχνω και εγώ με τη διαφορά ότι αντί για σπανακι βάζω κολοκυθάκι.Είναι τέλεια μπιφτέκια
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης