delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

+3
anastazie
Rena
EfiK
7 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από EfiK Σαβ Ιαν 07, 2012 3:52 pm

Τι να κάνουμε??? Είμαστε μεγάλη οικογένεια και οι περισσότεροι γιορτάζουμε χειμώνα! Ξανακερνάμε λοιπόν λόγω εορτής αλλά είχαμε και γενέθλια (χρωστάμε την τούρτα).


Ολοι έχετε ακούσει αυτό που λένε..."Σπίτι χωρίς Γιάννη, προκοπή δεν κάνει". Ετσι και εμείς έχουμε το δικό μας Γιάννη και κερνάμε!


CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING IMG_0010




Υλικά για 45 cupcakes


1 πακέτο φαρινάπ
260 ml ηλιέλαιο
4 αβγά
2 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες
χυμός 1 πορτοκαλιού
2 μέτρια μήλα τριμμένα (12 γεμάτες κ. σ. τριμμένο μήλο)
λίγη βρώμη (με το μάτι μπήκε, περίπου 1 ποτήρι του κρασιού)
3 κ. σ. τριμμένο καρύδι
2 κ. σ. κανέλα
1/2 φλ. γάλα


Εκτέλεση


Χτυπάω το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη, ρίχνω τα αβγά, συνεχίζω με βανίλιες, χυμό, μήλα, βρώμη, καρύδι, κανέλα, τελευταίο το γάλα και το φαρινάπ.


Τοποθετώ χαρτάκια στα μαφινοταψάκια μου και γεμίζω κατά τα 2/3 τις θηκούλες. Ψήνω για 20 λεπτά τα πρώτα ταψάκια στους 180 βαθμούς στη μεσαία σχάρα σε αερόθερμο φούρνο και τα υπόλοιπα για 15 λεπτά ακριβώς. Βγάζω και αφήνω να κρυώσουν.


Βγήκαν αν δεν κάνω λάθος γύρω στα 45 τεμάχια.


Για την επικάλυψη


Royal icing


2 ασπράδια αβγού
2 κ. γλ. χυμός λεμονιού
330 γρ. ζάχαρη άχνη


Χτυπάω τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και προς το τέλος ρίχνω το χυμό λεμονιού και αφού ενοποιηθούν αρχίζω να ρίχνω την άχνη να την πάρει όλη το μίγμα και να γίνει ένα σφιχτό icing.


Αν δεν είναι αρκετά σφιχτό ίσως χρειάζεται 2-3 κ.σ. άχνη ακόμα, το βλέπουμε με το μάτι. Ετσι κι αλλιώς αν το αφήσουμε λίγο, θα σφίξει από μόνο του.


Αλείφουμε τα cupcakes μας με ένα κουταλάκι και πασπαλίζουμε με χρωματιστές περλίτσες ή στολίζουμε με ζαχαρόπαστα ή κουφετάκια.


CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING IMG_0011+%25282%2529




Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες! Να τους χαιρόμαστε και να είναι πάντα καλά και ευτυχισμένοι!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από Rena Σαβ Ιαν 07, 2012 10:32 pm

Ωραίο το κέρασμα για το λεβέντη σου. Πολύχρονος και πάλι Έφη μου. Όσο για τα cupcakes, τι να πω..πανέμορφα οπτικά. Για τη γεύση είμαι σίγουρη. 45 ε? Χαρά στο κουράγιο σου!!! Very Happy
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από anastazie Σαβ Ιαν 07, 2012 11:23 pm

Πολύχρονος ο Γιάννης σας. Πάντα γλυκές χαρές στη ζωή του σα το κέρασμα σου.
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από ntina Κυρ Ιαν 08, 2012 4:41 am

πολύ όμορφα τα κεκάκια σου και μου αρεσει που βγαίνουν σε μεγαλη ποσότητα.Εύχομαο ο Γιάννης σου να έχει όμορφη και γλυκειά ζωη όπως τα κεκάκια που του έφτιαξες
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Κυρ Ιαν 08, 2012 10:26 am

Εφη μου χρόνια πολλά και απο μένα για το Γιαννάκη σου . Νατο χαίρεσαι και να το δείς όπως επιθυμείς. Υγεία και χαρά σε όλα τα παιδάκια. CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING 85091

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από Ειρήνη Κυρ Ιαν 08, 2012 11:38 pm

Χρόνια πολλά στον Γιαννάκη. Να τον χαίρεστε. Το καπ κέηκ του ονείρου.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING Empty Απ: CUPCAKES ΜΗΛΟΥ ΜΕ ROYAL ICING

Δημοσίευση από simerouda Δευ Ιαν 09, 2012 12:16 am

Εξαιρετικά κεκάκια. Να τον χαιροσαστε.
simerouda
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης