Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Πήγαινε κάτω

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin Empty Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Νοε 11, 2009 2:38 pm

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin 708n

Υλικά

1 πακέτο ταλιατέλες (500 γρ)
1-2 μελιτζάνες φλάσκες
1-2 κολοκυθάκια
2 ντομάτες
1 πράσινη γλυκειά πιπεριά
6-7 φέτες μπέικον
2-3 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα βραστή
100 γρ κεφαλοτύρι
100 γρ γκουντα ή και άλλο τυρί που λειώνει
100 γρ γραβιέρα
1 κρέμα γάλακτος 250 ml
2 αυγά

Εκτέλεση

Βράζουμε τις ταλιατέλες al dente και στο μεταξύ τηγανίζουμε ή ψήνουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες. Αδειάζουμε τις μισές ταλιατέλες σε βουτυρωμένο πυρέξ.

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin 658u

Καλύπτουμε με μία στρώση από όλα τα τυριά και μετά τοποθετούμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια ανάμικτα μεταξύ τους. Σκεπάζουμε τα λαχανικά με τις ντομάτες και την πιπεριά και προσθετουμε τις μισές φέτες από το μπέηκον και όλο το ζαμπόν κομμένα σε κομματάκια. Ρίχνουμε τις υπόλοιπες ταλιατέλες και στη συνέχεια προσθέτουμε τη μισή κρέμα γάλακτος. Αποτελειώνουμε ρίχνοντας από πάνω το υπόλοιπο μπέηκον, τα τυριά και την άλλη μισή κρέμα γάλακτος χτυπημένη μαζί με τα αυγά.

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin 661hr

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά. Αν έχουμε φούρνο με αέρα ψήνουμε έτσι για ένα μισάωρο και αφού βγάλουμε το αλουμινόχαρτο γυρίζουμε το φούρνο για ενα δεκαλεπτο σε ψήσιμο με αντιστάσεις, για να μην ξεραθεί η επιφάνεια του φαγητού.

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin 716mr

Εννοείται βέβαια ότι αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό μας αρέσει.

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin 721o

Του πηγαίνουν πολύ τα μανιτάρια.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τρι Ιουλ 26, 2011 4:53 am, 2 φορές συνολικά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin Empty Απ: Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Νοε 12, 2009 12:54 am

Ε ρε τι τραβάμε εδώ μέσα!!!!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin Empty Απ: Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Νοε 12, 2009 1:01 am

Πέστα Irene μου, πέστα.

Τέλειο θα είναι με τα λαχανικά Ρένα μου.


biggrin
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin Empty Απ: Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Νοε 12, 2009 8:12 am

Βρε Ρενάκι μου..έλεος...τι φαγητό είναι αυτό....ήθελα να ήξερα σε ποιόν αρέσει...
..προτείνω να ψηφίσουμε...

πέντε στα πέντε από μένα:SmileyCentral.comSmileyCentral.comSmileyCentral.comSmileyCentral.comSmileyCentral.com
SpIrToKoYto
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin Empty Απ: Ταλιατέλες με λαχανικά Au gratin

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Νοε 12, 2009 9:41 am

Πολύ λαχταριστό.....Ρένα, τι νοστιμιές είναι αυτές?
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης