Μπισκότα για ερωτευμένους και μη...

από **Rena** Παρ Φεβ 12, 2010 4:14 am

Υλικά

355 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
75 γρ. κακάο άγλυκο
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. baking powder
225 γρ. βούτυρο (μαλακό)
350 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια

Μπισκότα για ερωτευμένους και μη... 67838317

Μπισκότα για ερωτευμένους και μη... 67838317

Γλασάρισμα

Για Royal Icing
2 ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα
2 κ.σ.λεμόνι
330 γρ. άχνη ζάχαρη

ή

Απλό γλάσο

1 φλ. τσ. άχνη
2-3 σταγόνες νερό

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ανακατεύετε τα υλικά για τη ζύμη και αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθετε σε σχήματα της αρεσκείας σας και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

Αφήνετε να κρυώσουν και στο μεταξύ ετοιμάζετε το γλάσο ανακατευοντας τα υλικά του μίγματος. Στολίζετε τα μπισκότα κατά βούληση. Μπορείτε αν δεν σας αρέσει να τα αφήσετε και χωρίς γλασάρισμα.
Μπισκότα για ερωτευμένους και μη... 004-1