Ραβασάκια γλυκόξινα

Ένα πανεύκολο μεζεδάκι που θα το λατρέψουν μικροί μεγάλοι

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ
250 γρ. αλεύρι σταρένιο χωριάτικο
1/2 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
1/4 φλιτζανάκι καφέ τσίπουρο
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
χλιαρό νερό όσο πάρει

ΓΕΜΙΣΗ
φέτα κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια πάχους μισού δαχτύλου

Σε λεκανάκι τρίβουμε το λάδι με το ξύδι και το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά σιγά νεράκι μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακιά κι ελαστική.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά από μισή ωρίτσα παίρνουμε κομματάκια ζύμης σε μέγεθος πορτοκαλιού και ανοίγουμε λεπτά φυλλαράκια.
Τα κόβουμε με το μαχαίρι σε μακρόστενα κομμάτια και στην άκρη κάθε φύλλου βάζουμε ένα κομμάτι φέτας.


Τυλίγουμε σε δεματάκι και αλείφουμε καλά με λάδι.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνουν ροδοκόκκινα και τραγανά!
Περιχύνουμε με μέλι, σιρόπι από φρούτα (π.χ. βυσσινάδα, ρόδι) και καταβροχθίζουμε όσο είναι ζεστά.
Τα έφτιαξα χθες και σήμερα πατέρας και γιος με βάλανε και ξαναζύμωσα!

Παναγία μου, τι είναι τούτο πάλι???? Με βυσσινάδα ή ρόδι.....με έστειλες Λιλού!!!

και κοίτα να δεις που όλως τυχαίως έχω βυσσινάδα σπίτι...
η φέτα μου τελείωσε...λες να βάλω ανθότυρο..??...

Bιβίκα μου και με ανθότυρο τέλειο θα είναι, απλώς θα είναι πιο γλυκιά η γεύση του! Που τη βρήκες καλέ τη βυσσινάδα?

άσε Λουλού μου...μη τα συζητάς...πιάστηκε η μέση μου να καθαρίζω τόσα βύσσινα...άσε τα χεράκια μου που χάλασα το γαλλικό και τα έβαψα...

αυτό που με προβληματίζει όμως είναι ...να βάλω από τη δική μου ( που ΔΕΝ έφτιαξα ) ή από αυτή που μου έφερε μια φιληνάδα,ας είναι καλά,και την έχω με καρδούλες στο μουκάλι...

Τέλεια Λιλα μου. Δοκίμασε τα μια φορά και με πετιμέζι πολύ νόστιμα.

εγώ δεν τα έφτιαξα τελικά...θα πάρω φέτα και θα τα κανω όπως είναι η συνταγή..

Πολύ ωραίο μεζεδάκι. Με βύσσινο δεν το είχα φανταστεί. Θα το τολμήσω τουλάχιστον στη δική μου μερίδα.

Και το μέλι του πάει, και το σουσάμι. νομίζω.

Εγω θα τα τιμήσω σκέτα !!!! πολύ καλή ιδέα, ούτε που το είχα σκεφθεί ποτέ !!!!!

ολο εκπλήξεις είσαι !!!!!

Είδες Μαράκι μου, δεν έιμαι όλο εκπλήξεις, απλώς έχω αχαλίνωτη φαντασία!

μιλαμε για πολύ φαντασία !!!!

εγω πάλι τα φτιάχνω σαν λυχναράκια, είναι και εκείνα νόστιμα, αλλά εσύ απο φαντασία !!! πα πα πα !!!

φιλια πολλά

τρελλαινομαι για ζεστή φετα με μελι και σουσαμι!!μεχρι τωρα τα εκανα με φ.κρουστας...ομως αυτο το φύλλο σου λιλακι...με εστειλε...