Πόρταλ
Φόρουμ
Latest images
Εγγραφή
Σύνδεση
Αναζήτηση
Ανατομία βοοειδών
5 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
ΙΩΑΝΝΗΣ- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 25
Τόπος : καλλιθεα
Registration date : 20/05/2010
Απ: Ανατομία βοοειδών
από Λίλα Δευ Μάης 24, 2010 10:53 am
Πολύ ωραία η επεξήγηση!!!!!
Να υποθέσουμε οτι είσαι χασάπης Ιωάννη????
Να υποθέσουμε οτι είσαι χασάπης Ιωάννη????
Λίλα- Star Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009 -
Απ: Ανατομία βοοειδών
από ΙΩΑΝΝΗΣ Δευ Μάης 24, 2010 10:58 am
Χάχα όχι δεν είμαι χασάπης άπλα έχω δουλέψει για ένα φεγγάρι σε αμερικάνικο εστιατόριο σαν ψήστης και έμαθα μερικά πράγματά από εκεί
ΙΩΑΝΝΗΣ- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 25
Τόπος : καλλιθεα
Registration date : 20/05/2010
Απ: Ανατομία βοοειδών
από ΙΩΑΝΝΗΣ Δευ Μάης 24, 2010 11:09 am
Uploaded with ImageShack.us
Ρίξτε Μία μάτια και σε αυτόν το πίνακά που αναγράφει πώς μπορούμε να μαγειρέψουμε τα διάφορα μερί του βοοειδή
ΙΩΑΝΝΗΣ- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 25
Τόπος : καλλιθεα
Registration date : 20/05/2010
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ανατομία βοοειδών
από ΙΩΑΝΝΗΣ Δευ Μάης 24, 2010 11:21 am
alimono ti me efxaristite ,,,,emena me mathane na mirazome me oti exo,giati ftoxos ine avtos pou ta kratai gia ton eavton tou.
ΙΩΑΝΝΗΣ- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 25
Τόπος : καλλιθεα
Registration date : 20/05/2010
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Απ: Ανατομία βοοειδών
από KITSOS Παρ Ιαν 14, 2011 10:17 pm
Μήπως ξέρει κάποια/ος πως ζητάμε το FLANK STAKE ΣΤΗΝ Ελλάδα?
Το είχα βρει ατομικά συσκευασμένο πριν από χρόνια σε ΑΒ αλλά σταμάτησαν να το φέρνουν. Επίσης δεν είχε την Ελληνική ονομασία !!!
Είναι εξαιρετικό κομμάτι ειδικά για Κινέζικο !!!
Το είχα βρει ατομικά συσκευασμένο πριν από χρόνια σε ΑΒ αλλά σταμάτησαν να το φέρνουν. Επίσης δεν είχε την Ελληνική ονομασία !!!
Είναι εξαιρετικό κομμάτι ειδικά για Κινέζικο !!!
KITSOS- New Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 13
Registration date : 14/01/2011
Απ: Ανατομία βοοειδών
από Rena Σαβ Ιαν 15, 2011 12:50 am
Το flank steak είναι μπριζόλα από τα πλευρά του βοδινού και κόβεται από την περιοχή κοντά στην κοιλιά του ζώου, θα το βρεις και ως bavette.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ανατομία βοοειδών
από KITSOS Σαβ Ιαν 15, 2011 3:56 am
Ευχαριστώ την Ρένα για την πληροφορία.
Πάντως είτε ως flank stake, είτε ώς bavette αρνείται να πάρει Ελληνικό όνομα ε????
Να δω τι θα πεί ο κυρ Βασίλης ο Χασάπης μου που χάνει τον ύπνο του όποτε πάω για ψώνια λόγω " περίεργων απαιτήσεων που έχω" ! Χα χα
Πάντως είτε ως flank stake, είτε ώς bavette αρνείται να πάρει Ελληνικό όνομα ε????
Να δω τι θα πεί ο κυρ Βασίλης ο Χασάπης μου που χάνει τον ύπνο του όποτε πάω για ψώνια λόγω " περίεργων απαιτήσεων που έχω" ! Χα χα
KITSOS- New Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 13
Registration date : 14/01/2011
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης