Κολοκυθοκεφτέδες

από ntina Τετ Ιουν 09, 2010 4:24 am

Υλικά

3 μεγαλα κολοκυθια τριμμενα
2 μεγαλες πατατες τριμμενες
1 πιπερια τριμμενη
2 μεγαλα κρεμμυδια
250 γρ, φετα
ανηθο,δυοσμο,μαιντανο
1 φλυτζανι φρυγανια τριμμενη
3 κουταλιες αλευρι κοκκινη φαρινα
3 αυγα
αλατι,πιπερι,ριγανη,μπαχαρι η μοσχοκαρυδο(προαιρετικο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τριβω τα κολοκυθια και τις πατατες και τα στιβω με τα χερια μου να φυγουν τα υγρα τους.προσθετω τα υπολοιπα υλικα ,ζυμωνω και αφηνω στο ψυγειο για 1 ωρα.σε καυτο λαδι βαζω κουτ αλιες απο το μιγμα μεχρι να ροδισουν(αν χρειασθει και αλλο αλευρι προσθεστε) flower