Αστακός με πατάτες τηγανιτές

από ???????? Πεμ Απρ 16, 2009 4:01 am

Υλικά
1 αστακό
πατάτες
μαγιονέζα
μουστάρδα
χυμό λεμονιού
αλάτι

Εκτέλεση
Βράζουμε τον αστακό σε νερό στο οποίο έχουμε ρίξει αρκετό αλάτι.Αν είναι κατεψυγμένος θα χρειαστεί τουλάχιστον 15 λεπτά βράσιμο(παίζει ρόλο και το μέγεθος του).Τηγανίζουμε πατάτες και τις ρίχνουμε στο ίδιο πιάτο με τον αστακό που τον έχουμε χωρίσει σε δύο κομμάτια.Σε μπλέντερ χτυπάμε την μαγιονέζα, λίγη μουστάρδα, χυμό από το λεμόνι, το λάδι και εφόσον είναι έτοιμη η σάλτσα μας περιχύνουμε με αυτήν τις πατάτες και τον αστακό.
Το μέγεθος του αστακού καθορίζει την ποσότητα των υπόλοιπων υλικών.
:cooker:

από ???????? Πεμ Απρ 16, 2009 7:01 am

Χαρουλίτα τι ωραίο πιάτο είναι αυτό!
Δεν έχω φτιάξει ποτέ αστακό, αλλά έχω φάει και είναι πεντανόστιμος!!!
Μπράβο! /ole

από **Rena** Πεμ Απρ 16, 2009 10:09 am

Xαρούλα μου τι ωραίο αστακουδάκι και πρέπει να είναι πολύ καλή και η σως που του βάζεις. Αν θέλουμε να είναι και νηστίσιμη χτυπάμε απλά λαδολέμονο με μουστάρδα. /chef

από ???????? Πεμ Απρ 16, 2009 9:24 pm

Ωραιότατο Χαρούλα Very Happy

από ???????? Παρ Απρ 17, 2009 12:12 am

Λαχταριστό λαχταριστό Χαρά. Μπράβο. Ούτε εγώ έχω φτιάξει ποτέ αστακό. Είχα ακούσει ότι πρέπει να τον κλείσεις στο πίσω μέρος για να μη χυθεί...κάτι τέτοιο κι έτσι δεν έχω επιχειρήσει γιατί δεν ξέρω τη διαδικασία. Rolling Eyes

Αστακός με πατάτες τηγανιτές

Αστακός με πατάτες τηγανιτές

Απ: Αστακός με πατάτες τηγανιτές

Απ: Αστακός με πατάτες τηγανιτές

Απ: Αστακός με πατάτες τηγανιτές

Απ: Αστακός με πατάτες τηγανιτές