φακόρυζο

από ntina Δευ Οκτ 18, 2010 3:41 am

Υλικά

2 φλυτζανια φακές
μισο φλυτζάνι ρύζι νυχάκι
μισή πράσινη πιπεριά
1 καρώτο
1 κρεμμύδι
2 φύλλα δάφνης
1 κλαδάκι δεντρολίβανο
μισό κουταλάκι ξερή ματζουράνα
3/4 φλυτζανιού λάδι
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι την πιπερια και το καρώτο προσθέτω τα υπόλοιπα υλικα(τις φακές άβραστες) κλείνω το καπάκι και ψήνω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσουν.Εαν χρειαζεται προσθέτομε λιγο-λιγο νερό
ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΚΑΙ ΕΛΛΕΙΨΗΣ ΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΠΟΔΕΚΤΟ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ