delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

5 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από Λίλα Τετ Ιαν 12, 2011 2:27 am

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ





ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ PB100056
Αν σας αρέσουν οι αλλαγές, τα πικάντικα και οι νοστιμιές δοκιμάστε αυτή την συνταγή!!

ΥΛΙΚΑ
2 κούπες ωμά ρεβύθια
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινο
1/2 κουταλάκι γλυκού σπόρους κόλιαντρου
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη τζίντζερ
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη κάρυ
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα καυτερή
1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
1/2 νεροπότηρο χυμό ντομάτας
αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Από βραδύς μουλιάζουμε τα ρεβύθια. Το πρωί τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε μέσα σε καθαρή πετσέτα. Τη διπλώνουμε και αρχίζουμε να τρίβουμε τα ρεβύθια για να ξεφλουδιστούν όσα περισσότερα γίνεται. Σόδα εγώ δεν βάζω, δεν το βρίσκω απαραίτητο και σαν περίεργη που είμαι μετά την καταλαβαίνω στην γεύση!!!!!Αφαιρούμε τα φλούδια με τα χεράκια μας και αφήνουμε τα ρεβύθια στην άκρη.
Στη συνέχεια βράζουμε τα ρεβύθια σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν καλά αλλά να μην λιώσουν.
Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά στο γουδί και τα κοπανάμε αλύπητα...(εμένα μόλις μου είχε έρθει το χαρτί της περαίωσης και είχα τον Παπακωνσταντίνου στο μυαλό μου....εσείς σκεφτείτε όποιον θέλετε, αν δεν έχετε κάποιον πρόχειρο βάλτε την πεθερά σας στο γουδί!!)



ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ PB100054
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά να ζεσταθούν, όχι να καούν.
Ρίχνουμε σκόρδο και κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.
Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε και τα ρεβύθια και ανακατεύουμε καλά.
Σωτάρουμε για λίγα λεπτά και ρίχνουμε τον χυμό και νεράκι να τα σκεπάσει.
Βράζουμε για 10 λεπτά και μέχρι να πιούν το ζουμάκι και να μείνουν με μια χρυσή σαλτσούλα.
Σε αυτό το σημείο δοκιμάζουμε και αν χρειάζεται αλατίζουμε με μέτρο λόγω των μπαχαρικών!
Βγάζουμε τα ρεβύθια από το τηγάνι και μέσα στο λαδάκι ψήνουμε μερικές πιτούλες για σουβλάκια ή και αραβικές!
Απολαμβάνουμε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!


ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ PB100057
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από anneta43 Τετ Ιαν 12, 2011 2:46 am

Kαι οι αλλαγές μας αρέσουν και τα πικάντικα κοπελίτσα μου. Μου άνοιξες την όρεξη με τα ρεβυθάκια σου.
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από anneta43 Τετ Ιαν 12, 2011 2:48 am

Τώρα που το θυμήθηκα πήρα πρόσφατα ένα μίγμα με σκόρδο-κρεμμύδι-κάρυ το εχει δοκιμάσει καμιά, γιατί εγώ ακόμη και για να πω την αλήθεια το σκέφτομαι.
anneta43
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από helen Τετ Ιαν 12, 2011 3:36 am

Χαχα εκτονωση μεγάλη το γουδί lol! Η συνταγή θα δοκιμαστεί σύντομα γιατί πολύ μου άρεσε η διαφορετικότητα.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από EfiK Τετ Ιαν 12, 2011 4:15 am

Μαρή Λίλα!!!! Την πεθερά στο γουδί??? Ελεος!!! χαχαχα!!!
Και αν σου πω ότι τα βλέπω και τα ξαναβλέπω και σκέφτομαι τους άλλους που θα τσινίσουν λίγο...τι θα πεις??? Μπορεί και να τα φτιάξω όμως..ένα όσπριο χρειάζεται γιατί μπουχτίσαμε το κρέας!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από ntina Τετ Ιαν 12, 2011 6:06 am

αυτη η υπέροχη συνταγή ειναι σαν την φαλαφελ του Μαρόκου με την διαφορα ότι αλέθομε τα ρεβύθια τα ανακατεύομε με αυγό και βρασμένη πατάτα τα κάνομε κεφτεδάκια και τα τηγανίζομε.ψήνομε πιτες σουβλακιου και βάζομε μέσα τα κεφτεδάκια ,κόκκινο και άσπρο λάχανο μαρούλι και μαγιονέζα με γιαούρτι,τα τυλίγομε και απολαμβάνομε υπέροχα και υγεινά σουβλάκια
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ Empty Απ: ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ

Δημοσίευση από Λίλα Πεμ Ιαν 13, 2011 3:27 am

Ντίνα μου φτιάχνω και ρεβυθοκεφτέδες συχνά! Άλλο οι κεφτέδες άλλο τα ρεβυθάκια με το κάρυ!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης