Σκορδόλαδο

Υπέροχο ,αρωματικό και γευστικό ιδίως για αυτούς που αγαπούν το σκόρδο αλλα δεν τους αρέσει η μυρωδιά του.Δίνει υπέροχο άρωμα στο φαγητό ,νοστιμίζει τα ψητά λαχανικά,δίνει άλλη γεύση στις μακαρονάδες. Πέρισυ που είχα επισκεφθεί τη Λίλα στο υπέροχο κτήμα της μου έδειξε το σκορδόλαδο.Για να πώ την αλήθεια στην αρχή δεν μου άρεσε ,ιδίως η έντονη μυρωδιά του.

Πριν λίγες ημέρες το έφτιαξα και σήμερα το χρησιμοποίησα σε μακαρονάδα.Δεν μπορείτε να φανταστείτε τι γεύση και άρωμα έδωσε.Τσιγάρισα φρέσκα μανιτάρια με λίγο βούτυρο γάλακτος και ελαιόλαδο,πρόσθεσα πιπεριά φλωρίνης,1 κ.σ σκορδόλαδο και κρέμα γάλακτος λάιτ.Εβρασα χυλοπίτες ,τις σούρωσα και τις έριξα στο τηγάνι να τραβήξουν την σάλτσα.Πρ'οσθεσα τριμμένο βασιλικό και φρέσκο μα'ι'ντανό,μπόλικο πιπέρι και παρμεζάνα,


ΣΚΟΡΔΟΛΑΔΟ

10 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΛΙΩΜΕΝΟ ΣΚΟΡΔΟ
ΜΙΣΟ ΛΙΤΡΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1/4 Κ.Γ ΑΛΑΤΙ

ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΦΥΛΑΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΒΑΖΟΜΕ 1-2 Κ.Σ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Οι εκδρομές στο κτήμα μας είναι πάντα εκπαιδευτικές!

Επίσης να πω οτι δεν χρειάζεται ψυγείο, το φυλάω στο ράφι!!!

Ενδιαφέρον κυρίες μου!

Και με λίγο δεντρολίβανο μέσα γίνεται ακόμη πιο αρωματικό. Εμείς το βάζουμε και στα σκορδόψωμα.

Ωραία ιδέα και θα του πηγαίνει και ο βασιλικός πολύ.