πεννες με λαχανικά,τζίντζερ και φετα

από ntina Παρ Φεβ 10, 2012 2:51 pm

ΥΛΙΚΑ
500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΈΝΝΕΣ
2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
1 ΠΡΑΣΟ(ΜΟΝΟ ΤΟ ΑΣΠΡΟ)
3 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
1 Κ.Γ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΟΥΤΙ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
150 ΓΡ. ΦΕΤΑ
1 Κ.Σ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
ΜΙΣΟ Κ.Γ ΡΙΓΑΝΗ
ΜΙΣΟ Κ.Γ ΒΑΣΙΛΙΚΌ ΞΕΡΌ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
3 Κ.Σ ΛΑΔΙ
ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρω τα κρεμμυδάκια,το πρασο και το τζιντζερ για 5 λεπτα,προσθέτω τις πιπεριεςκαι μετα την ντοματα.Βραζω για 10 λεπτάκαι ρίχνω το μα'ι'ντανο,αλάτι πιπέρι.Εχω βρασει τις πέννες σε αλατισμένο νερο
και τις προσθέτω στη σάλτσα.Ανακατεύω καλά και ρίχνω τη φετα τη ρίγανη και τον βασιλικό και μετα απο 2 λεπτά αποσύρω και σερβίρω .Προαιρετικά πασπαλίζω με τυρί τριμμένο.

από **Rena** Σαβ Φεβ 11, 2012 2:48 am

Λαχταριστή λαχταριστή Ντίνα μου. Το τζίντζερ θα τους δίνει ιδιαίτερη γεύση

από ntina Σαβ Φεβ 11, 2012 3:49 am

ρενα μου έβλεπα το γιο μου και χρησιμοποιουσε πολύ το τζίντζερ στις σαλάτες, σαν ρόφημα ,στις σάλτσες αλλα εγώ ειχα κάποιους ενδοιασμούς ,μέχρι που δοκίμασα.Απο τότε έχει μπεί για τα καλά στη ζωή μου .Αν σου πω οτι απο τότε που το χρησιμοποιώ ακόμα και ωμό με λίγο ψωμάκι ούτε εχω κρυώσει ,μου δίνει απίστευτη δύναμη και ενέργεια.Τους ιδιους ενδιασμούς είχα και για το πράσο μέχρι που κατάλαβα πόσο νόστιμο κάνει το φαγητό