delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ

Πήγαινε κάτω

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ Empty ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Σεπ 28, 2012 7:28 am

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ IMG_0026









ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ IMG_0027





Μία συνταγή της Αλτις από την κυρία Λαμπράκη.

Πρέπει να πω ότι είναι πολύ νόστιμη πρόταση, έχω ψιλοπειράξει τις ποσότητες αλλά μέσες-άκρες αυτές είναι. Τις προσάρμοσα στο δικό μου μακρόστενο ταψί διαστάσεων 38x28.




ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ IMG_0012



Υλικά


5 φύλλα κρούστας
λιωμένη μαργαρίνη για το άλλειμα των φύλλων

3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες
4 κολοκυθάκια σε φέτες
1 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. μαγιονέζα
300 γρ. έμενταλ τριμένο
λίγη ρίγανη
χονδρό αλάτι
2 κ. σ. ελαιόλαδο






Εκτέλεση



Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, αλατίζουμε ελάχιστα και ανακατεύουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.


Ψήνουμε τις φέτες σε αντικολλητικό χαρτί στο φούρνο μέχρι να χρυσίσουν.


Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε το πρώτο φύλλο κρούστας φροντίζοντας να πιάσει όλο το ταψί και βουτυρώνουμε από πάνω καλά.


Τα επόμενα 4 τα έβαλα διπλά γιατί έτσι με βόλευαν στο ταψί που χρησιμοποίησα, βουτυρώνοντάς τα καλά ενδιάμεσα.


Αφού άπλωσα και βουτύρωσα τα φύλλα, ένωσα σε ένα μπωλάκι τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και άπλωσα το μείγμα επάνω στο τελευταίο φύλλο.




ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ IMG_0001


Από πάνω σκόρπισα το τυράκι όλο και έστρωσα τις φέτες κολοκυθιού. Κάλυψα με τις ροδέλες ντομάτας, τις αλάτισα και πασπάλισα με λίγη ρίγανη. Περιέχυσα με το ελαιόλαδο και έβαλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς σε αέρα στη μεσαία σχάρα για 45 λεπτά.



ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ IMG_0028


Καλή όρεξη και καλό Σαββατοκύριακο!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ Empty Απ: ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Σεπ 29, 2012 9:19 am

Πολύ ωραία φαίνεται και πολύ του γούστου μου. Το έμενταλ θα της πηγαίνει πολύ και γενικά το σύνολο θα δίνει μια "γλυκιά" πίτα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ Empty Απ: ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΜΕΝΤΑΛ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Οκτ 01, 2012 12:25 am

Νοστιμιά μοναδική. Γεια στα χεράκια σου.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης