Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο...............

Πήγαινε κάτω

Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο............... Empty Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο...............

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Μάης 31, 2013 3:59 am

Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο............... P5260017g

Στον κήπο μας κάθε χρόνο έχουμε απ'όλα τα ζαρζαβατικά, τα κολοκύθια όμως είναι από τα πιο αγαπημένα μου και φυτρώνουν εύκολα και μεγαλώνουν ακόμα πιο εύκολα. Του γιου μου του αρέσουν πολύ τηγανιτά αλλά εμείς οι μεγαλύτεροι καλό είναι να αποφεύγουμε τα τηγανιτά.
Χρησιμοποιώντας λοιπόν την ίδια τεχνική με τα Ψάρια σαν τηγανιτά έχω να σας προτείνω αυτή τη συνταγή που θα σας δώσει τραγανά και πεντανόστιμα κολοκυθάκια χωρίς πολύ ταλαιπωρία και ασυγκρίτως πιο ελαφριά!!!

ΥΛΙΚΑ
4 μέτρια κολοκυθάκια
μισή κούπα τριμμένη παρμεζάνα
μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
λίγο πιπέρι καγιέν (ή και πολύ.....ανάλογα το γούστο)
αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στρώνεται ένα πυρέξ με λαδόκολλα την οποία αλείφετε με λίγο λάδι.
Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα κόβεται σε φέτες κατά μήκος πάχους μισού δακτύλου.
Τα αλατίζετε ελαφρά και τα αφήνετε να βγάλουν τα πολλά υγρά σε σουρωτήρι!
Τα βάζετε σε ένα μπολ και τα περιχύνετε με λίγο λάδι, 1 με 2 κουταλιές.
Σε άλλο μπολ βάζετε την παρμεζάνα, τη φρυγανιά και το καγιέν.
Βάζετε τα κολοκυθάκια ένα ένα στη φρυγανιά και τα γυρίζετε να πάει παντού.
Τα τινάζετε ελαφρά και τα απλώνετε πάνω στη λαδόκολλα.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνετε τα κολοκυθάκια 5 με 7 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά.
Σερβίρονται ζεστά αλλά και κρύα και τους ταιριάζει μια σος με γιαούρτι σκόρδο και δυόσμο!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο............... Empty Απ: Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο...............

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Μάης 31, 2013 4:03 am

Aυτά καταγράφονται και περνάνε στα προς δοκιμή Very Happy
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο............... Empty Απ: Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο...............

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Τετ Ιουν 05, 2013 11:57 am

Τα δοκίμασα την Κυριακή , γίνανε απίθανα. Φτιάξτε τα και ....κρεμάστε το τηγάνι. flower

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης