Γιαουρτόπιτα

από **Rena** Σαβ Ιουλ 25, 2009 1:08 am

Υλικά

1 βιτάμ
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 κεσεδάκια ζάχαρη
3 κεσεδάκια αλεύρι
1 βανίλια
4 αυγά
½ ποτηράκι κονιάκ
½ κ.γλ. σόδα
Ξύσμα ενός λεμονιού
1 πορτοκάλι
1 μανταρίνι ( ή 2 πορτοκάλια)

*** Το κεσεδάκι από το γιαούρτι το κρατάμε για να μετρήσουμε τα υπόλοιπα υλικά

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε τη βανίλια, τα αυγά, το ξύσμα, το κονιάκ και τη σόδα. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το χυμό των φρούτων και λίγο λίγο το αλεύρι και το γιαούρτι. Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί ή φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.

από anastazie Σαβ Ιουλ 25, 2009 3:33 am

Αγαπημένο γλυκό των παιδικών μου χρόνων. Θυμάμαι η μητέρα μου συνήθιζε σε γενέθλια και γιορτές να την προσφέρει στους καλεσμένους μας. Πεντανόστιμο γλύκισμα!

από sofia Σαβ Ιουλ 25, 2009 4:15 am

Περίσσεψε τίποτα Ρενάκι μου? Να έρθω για κέρασμα? kiss

από kiki Σαβ Ιουλ 25, 2009 9:46 am

Η μάνα μου πολύ συχνά έφτιαχνε το κέικ με γιαούρτι και ήταν πολύ νόστιμο!

από irene Κυρ Ιουλ 26, 2009 11:20 pm

Αμαν! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ αλλά πρέπει να είναι πολύ λαχταριστό.

από Ειρήνη Δευ Ιουλ 27, 2009 1:36 am

Τι ωραίο που φαίνεται Ρένα μου. Το φτιάχνω και εγώ (με λιγότερη ζάχαρη) αλλά συνήθως σε ταψάκι. Φοβόμουν ότι στη φόρμα μπορεί να μη φούσκωνε αρκετά. Αλλά βλέπω το δικό σου χάρμα οφθαλμων. Φαντάζομαι και χάρμα γεύσης!
lol!

Γιαουρτόπιτα

Γιαουρτόπιτα

Απ: Γιαουρτόπιτα

Απ: Γιαουρτόπιτα

Απ: Γιαουρτόπιτα

Απ: Γιαουρτόπιτα

Απ: Γιαουρτόπιτα