ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 10:28 am

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ 0091oki

Για τους λάτρεις του ροκφόρ και όχι μόνο.

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο πέννες
250 γραμμάρια ροκφόρ
250 γραμμάρια γκούντα
2 κούπες φρέσκο γάλα
2 κουταλάκια γλυκού corn flour
1 κουταλάκι βούτυρο
πιπέρι

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.
Ξαναβάζουμε την ίδια κατσαρόλα στη φωτιά για να μην λερώνουμε πολλές κατσαρόλες και ρίχνουμε μέσα το γάλα και το βούτυρο.
Μόλις ζεσταθούν χωρίς να βράσουν ρίχνουμε μέσα το ροκφόρ και την γκούντα τριμμένα στον τρίφτη.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνέχεια.
Στο φλιτζάνι που μετρήσαμε το γάλα βάζουμε λίγο κρύο γάλα ακόμα και το corn flour.
Το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε την φωτιά.
Ρίχνουμε μέσα και τις πέννες ξαναανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Μπορούμε από πάνω να τρίψουμε λίγο extra ροκφόρ και μπόλικο πιπέρι.
Αν δεν θέλετε να ξεπουληθείτε αγοράστε blue cheese γιατί το γνήσιο ροκφόρ θα σας αδειάσει την τσέπη. Μικρή διαφορά θα δείτε. Καλή όρεξη. kiss


ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ 0090t
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 11:27 am

Βουτιά στο πιάτο τώραααα :pigging
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 11:29 am

Λατρεύω το ροκφόρ, αλλά δεν αρέσει στην οικογένεια, οπότε σπάνια φτιάχνω κάτι με αυτό. Να έρθω για κέρασμα? lol!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 11:40 am

Να έρθω κι εγώ Razz Λίλα αδιάβαστο με έστειλες...αν ήταν το ροκφορ στραγάλια θα το έτρωγα με τη χούφτα. kiss

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 11:53 am

Για περάστε, για περάστε, έχουμε μπόλικο!!!!!!!!!
Χάρη να ΄λερθεις στη συνάντηση κι εγω θα το φέρω σε ταπεράκι!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 12:21 pm

Όλοι οι καλοί χωράνε, υποθέτω ε? Για κρατήστε καρέκλες παρακαλώ..κι αν αργήσω μη το φάτε μόνοι σας, θέλω μεζέ, εντάξει ?
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Xara Την / Το Δευ Αυγ 24, 2009 12:43 am

Ερχομαι παιδιάαααα!!!
Xara
Xara
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 316
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Οκτ 19, 2009 2:08 am

Καλέ, τώρα την είδα αυτή τη συνταγή. Είχε μπει όταν έλλειπα διακοπές. Πολύ αρωματική σάλτσα και μου αρέσει που αντί για κρέμα γάλακτος βάζεις γάλα δεμένο με κορν φλάουρ. Μπράβο Λιλάκι.

Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ροκφόρ με γκοργκοντζόλα για όσους θέλουν πιο απαλή γεύση.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ Empty Απ: ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Οκτ 19, 2009 3:19 am

Δεν μου αρέσει το ροκφόρ, αλλά ομολογώ ότι η φωτογραφία του πιάτου είναι άκρως δελεαστική!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης