ΚΕΗΚ ΠΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ

Υλικά

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΗΚ
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη ή και λίγο περισσότερο αν το θέλετε περισσότερο γλυκό
4 αυγά
1 κούπα γάλα
1/2 κούπα κακάο σκόνη
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 φακελάκι νιφάδες σοκολάτας (100 γραμ.)
1 μικρή σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομμάτια (50 γραμ.)
1/2 κούπα τριμένα αμύγδαλα ή φουντούκια ή καρύδια

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
100 γραμ. κουβερτούρα
1/2 κούπα γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το καλαμποκέλαιο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το κακάο κοσκινισμένο, στη συνέχεια το αλεύρι επίσης κοσκινισμένο εναλλάξ με το γάλα και στο τέλος τις σοκολάτες και τα αμύγδαλα. Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις, περίπου 45-50 λεπτά.

Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.

Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά μαζί με το εβαπορέ. Αφήνουμε το γλάσο να σταθεροποιηθεί λίγο και περιχύνουμε με αυτό το κέηκ.

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε είτε στο μίγμα του κέηκ, είτε στο γλάσο 4-5 κουταλιές σούπας λικέρ της αρεσκείας σας. Το συγκεκριμένο πάντως της φωτογραφίας δεν έχει.

Ειρήνη με το στόμα ανοιχτό έμεινα. Θεϊκό!!!!!!!!!!!!!!

Σοκόλαση!!!!!!!!!!!
Ειρήνη με λάδι δεν έχω δοκιμάσει το φοβόμουν αλλά αυτό φαίνεται σούπερ.

Αννέτα με το φοβάσαι καθόλου. Και εγώ τώρα τελευταία άρχισα να το χρησιμοποιώ σε ορισμένες συνταγές και τα αποτελέσματα είναι ιδιαιτέρως ικανοποιητικά.
Βέβαια μιλάμε για καλαμποκέλαιο που είναι εντελώς άοσμο, το ελαιόλαδο και εγώ φοβάμαι ότι θα αφήνει λαδίλα.

Πωπω Ειρήνη μου ήρθε ο θάνατος. Τι τέλειο κέηκ είναι αυτό!!!

ΚΕΗΚ ΠΙΟ ΘΑΝΑΤΟΣ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ, επρεπε να το πεις! ΣΟΚ!!!
Θελωωωωωωωωωωωωω

Ειρήνη μου ευτυχώς που λείπει ο μικρός γιατί θα με έβαζες σε μπελάδες!!! Πολύ το λιγουρεύτηκα......καταπληκτικό!!!

Πολύ του γούστου μου αυτό το κέικ. Μπράβο Ειρήνη μας

Μπορώ να έχω ένα κομματάκι σαν κι αυτό που λείπει?

Perfect perfect perfect!!!!!!!!!

Ευχαριστώ για τα καλά σας τα λογάκια.
Απ' ότι βλέπω σε καμμία μας δεν αρέσει η σοκολάτα.

Τέλειο, φανταστικό, απίστευτο!!!

anneta43 έγραψε:Σοκόλαση!!!!!!!!!!!
Ειρήνη με λάδι δεν έχω δοκιμάσει το φοβόμουν αλλά αυτό φαίνεται σούπερ.

Ειρήνη έγραψε:Αννέτα με το φοβάσαι καθόλου. Και εγώ τώρα τελευταία άρχισα να το χρησιμοποιώ σε ορισμένες συνταγές και τα αποτελέσματα είναι ιδιαιτέρως ικανοποιητικά.
Βέβαια μιλάμε για καλαμποκέλαιο που είναι εντελώς άοσμο, το ελαιόλαδο και εγώ φοβάμαι ότι θα αφήνει λαδίλα.

Ειρήνη μου ευχαριστώ! Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Σίγουρα πιο υγιεινό από ότι με βούτυρο.

Ω Θεοί!!!

Καλέ Ειρηνάκι, τι βλέπουν τα όμορφα και μπιρμπιλωτά μου μάτια ???

τι κόλαση είναι το γλυκό σου !!!!!!! μου τρέχουν τα σάλια μου !!!!!!!!!!!

αχ βαχ και πάλι αχ βαχ !!!!!!!!!!!


υπέροχο και το γλάσο !!

γεια στα χέρια σου!!!!

καλη μέρα !!!

Για τα όμορφα και μπιρμπιλωτά ματάκια σου το έφτιαξα και εγώ. Άλλωστε σου χρωστάω ακόμη τα αλμυρά μπισκοτάκια.

Φιλάκια πολλά.