ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

από Λίλα Τρι Φεβ 08, 2011 10:33 pm

ΥΛΙΚΑ250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
200 γρ. ζάχαρη
Ξύσμα και χυμό από 2 μεγάλα πορτοκάλια
4 αυγά
250 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γραμμάρια γιαούρτι
2 κ.γλυκού baking powder
200 γραμμάρια αμύγδαλα αλεσμένα στο μπλέντερ πολύ καλά

ΣΙΡΟΠΙ
Ξύσμα και χυμό από 2 μεγάλα πορτοκάλια
1 ξυλάκι κανέλλας
275 γραμμάρια ζάχαρη
500 ml νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και βράζουμε για 10 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει καλά και ρίχνουμε μέσα ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε το ξύσμα, και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το baking το αμύγδαλο και το σιμιγδάλι εναλλάξ με το χυμό και το γιαούρτι.
Ανακατεύουμε με σπάτουλα να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι 30 cm.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο, μέχρι να ροδίσει το γλυκό και να βγαίνει καθαρή από μέσα μια οδοντογλυφίδα.
Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το τρυπάμε κατά τόπους με την οδοντογλυφίδα το αφήνουμε να χλιάνει και το περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

από **EfiK** Τρι Φεβ 08, 2011 11:18 pm

Μου αρέσει που έχει αμυγδαλόψιχα και πορτοκάλι πάρα πολύ και την έβαλα ήδη στο μάτι.
Να μην πω για τα λίγα αβγά, όσες πέφτουν στα χέρια μου ένα τόνο αβγά έχουν συνήθως...μπράβο Λιλού μου!!! lol!

από simerouda Τρι Φεβ 08, 2011 11:29 pm

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγούλα και το αμυγδαλάκι θα το κάνει ιδιαίτερο το ραβανί σου.

από Ειρήνη Τρι Φεβ 08, 2011 11:41 pm

Με το πορτοκάλι απογειώνεται και ανανεώνεται η γεύση αυτού του γνωστού και αγαπημενου από τους περισσότερους, γλυκού.

από sofia Τετ Φεβ 09, 2011 12:10 am

Λαχταριστό λαχταριστό!

από ntina Τετ Φεβ 09, 2011 12:45 am

τέλειο σε λίγο παρασκευάζεται

από ntina Τετ Φεβ 09, 2011 5:25 am

λιλούκο μου τι ωραία συνταγή ειναι αυτή;το έφτιαξα και μοσχοβόλησε το σπίτι.τέλειο με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού,απλά δεν έβαλα αμύγδαλα εξ αιτιας αλλεργίας μέλους της οικογένειας μου ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 820423