delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

+2
Ειρήνη
Λίλα
6 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από Λίλα Δευ Μάης 23, 2011 10:30 pm

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ P5170487

Τραγανή, ζουμερή, απλά υπέροχη!!!

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
200 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη από το ψυγείο
400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
νερό
λίγο αλάτι
λίγη ζάχαρη

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
500 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ή ντοματίνια κομμένα στα 2
15-20 ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε κομματάκια
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, φρέσκια ρίγανη
250 γραμμάρια φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα μπολ, τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε, ρίχνουμε και τη ζάχαρη και ψιλοκόβουμε τη φρέσκια ρίγανη. Αν δεν έχουμε φρέσκια μπορούμε να βάλουμε ξερή ή φρέσκο βασιλικό. Αφήνουμε τις ντομάτες να μαριναριστούν.
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια και με τα χεράκια μας το τρίβουμε με το αλεύρι μέχρι να τριφτεί. Ρίχνουμε σιγά σιγά νεράκι κρύο, ζυμώνοντας μέχρι να γίνει ελαστικό το ζυμαράκι. Δεν το παιδεύουμε πολύ γιατί θα σφίξει και δεν θα είναι τριφτή η τάρτα. Τύλίγουμε με ζελατίνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή τουλάχιστον ώρα.
Βγάζουμε τότε τη ζύμη από το ψυγείο, την ξετυλίγουμε και την απλώνουμε με τα χεράκια μας στην ταρτιέρα ή στο ταψί.
Ψήνουμε άδεια την τάρτα στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Την βγάζουμε από το φούρνο και αν έχει φουσκώσει σε κάποιο σημείο την πατάμε ελαφρά για να φύγει ο αέρας. Αδειάζουμε μέσα τις ντομάτες με το ζουμάκι τους, αραδιάζουμε από πάνω τις ελιές και τρίβουμε με τα χεράκια μας την φέτα.
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και την βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 15 με
20 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ P5170486
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Δευ Μάης 23, 2011 10:34 pm

Φαίνεται πολύ ζουμερή και σίγουρα είναι άκρως καλοκαιρινή!
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από Rena Δευ Μάης 23, 2011 10:37 pm

Η απόλυτη καλοκαιρινή τάρτα! Μπράβο Λιλάκι μου, μου έδωσες ιδέα για σήμερα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από sofia Δευ Μάης 23, 2011 11:09 pm

Λαχταριστή Λίλα μου. Καταγράφεται.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από Sevasti Τρι Μάης 24, 2011 12:22 am

Ωραία γέμιση και με τη ζάχαρη γλυκαίνει η ντοματούλα. Ότι πρέπει για τη μπυρίτσα μας.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από ntina Τρι Μάης 24, 2011 8:31 am

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 001qxz

λιλουκο μου τέλεια και για πιο γρήγορη παρασκευη αντι για ζύμη τάρτας πίτες για σουβλάκι.Θα την κάνω τώρα και θα την ανεβάσω
χωρις τις ελιες
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από Λίλα Τρι Μάης 24, 2011 9:51 pm

Τέλεια Ντίνα μου.....είσαι σίφουνας!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Empty Απ: ΤΑΡΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Δημοσίευση από sofia Τρι Μάης 24, 2011 10:34 pm

Ωραία και η γρήγορη εκδοχή. Θα δοκιμάσω μια από τις δυο το βράδυ, αν έχω κέφια την πρώτη, αν τεμπελιάσω τη δεύτερη.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης