Τάρτα ανανά-ροδάκινου

Υλικά


Ζύμη τάρτας

2 ½ φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 κ.γλ. αλάτι
2 κ.γλ. ζάχαρη
½ φλιτζάνι νερό

Γέμιση

3 κουτιά ερμόλ (φυτική σαντιγύ)
1 κομπόστα ανανά μεγάλη
1 κομπόστα ροδάκινο μικρή



Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μέχρι να έχουμε ένα ψιχουλιαστό μίγμα. Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε με γρήγορες αλλά απαλές κινήσεις. Φτιάχνουμε μια μπάλα με τη ζύμη μας και την βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Στο μεταξύ χτυπάμε τη σαντιγύ και της προσθέτουμε μερικά κομμάτια ανανά. Προθερμαίνουμε το φούρνο και βουτωρώνουμε μια ταρτιέρα. Ανοίγουμε τη ζύμη μας σε φύλλο την απλώνουμε στην ταρτιέρα φροντίζοντας να καλυπτονται και τα πλαϊνά τοιχώματα. Τρυπάμε τη ζύμη με ένα πηρούνι για να μη φουσκώσει. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά και αφού ψηθεί αφήνουμε να κρυώσει. Γεμίζουμε με τη σαντιγύ και στολιζουμε με τις κομπόστες.

Πολύ λαχταριστή Ρενάκι.

Ρένααα μια σιελόρροια με έπιασε. Να έρθω για καφεδάκι και γλυκό? Περίσσεψε τίποτα?

Ωραία τάρτα. Φαντάζομαι ότι μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα ε?

Αχ δείχνει ωραιότατη και δροσιστική....

Βρε Ρενούλα μου τι ωραία ταρτα είναι αυτή !!!!!!!! μμμμ μοσχοβολησε !!!!


Μόνο 15 λεπτά ψήσιμο θέλει ???? πολύ βολικό αυτό. Μπορούμε να φτιάξουμε και μικρά ταρτάκια σε χαρτάκια ή νομίζεις ότι θα κολλάνε???

Mαράκι δε νομίζω να κολλάνε. Τουλάχιστον η μεγάλη δεν είχε κολλήσει καθόλου στο ταρτοταψί. Ναι, μόνο 15 γιατί σε εμένα που το άφησα λίγο παραπάνω από αφηρημάδα βγήκε λίγο πιο τραγανό. Βέβαια οι χρόνοι ξέρεις ότι παίζουν από φούρνο σε φούρνο.

Mαιρούλα δοκίμασε την είναι πολύ εύκολη και κυρίως πολύ νόστιμη.

Mαίρη κι εγώ κάπως έτσι την έπαθα.

Αχ....άσχημη ώρα να μπαινω εδώ μέσα!!! Μιαμ!

τελεια,γρηγορη και εντυπωσιακη και τελεια για επιδορπιο και αμα ειναι και παγωμένη..........πιστεύω οτι και με κρέμα ζαχαροπλαστικής ανακατεμμένημε χτυπημενη σαντιγυ θα ειναι ωραια