Νόστιμα κεράσματα σοκολάτας

Πήγαινε κάτω

Νόστιμα κεράσματα σοκολάτας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Δεκ 31, 2014 2:54 am



Πολύ νόστιμα γλυκά κεράσματα που προκύπτουν από αυτή τη συνταγή για τρουφάκια με περισσεύματα κουραμπιέδων.
Μπορείτε αντί για κουραμπιέδες να χρησιμοποιήσετε 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ή μιράντα



Mίγμα σοκολάτας

1 βιτάμ
2 κουβερτούρες
1 ποτήρι γάλα (όχι αραιωμένο)
1 ποτήρι ζάχαρη

(Τα βράζουμε σε κατσαρόλα ανακατεύοντας συνέχεια)

Υλικά για τα κεράσματα

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ή μιράντα
300 γρ. καρύδια
μισό ποτήρι κονιάκ

Επικάλυψη
125 γρ. κουβερτούρα
50 ml γάλα

Διακόσμηση (προαιρετικά)
αποξηραμένα φρούτα

Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια ή αν προτιμούμε τα αλέθουμε σκόνη και ενσωματώνουμε όλα τα υλικά στο μίγμα της σοκολάτας. Πλάθουμε σε μπαλίτσες και αντί να βουτήξουμε τις μπάλες σε τρούφα τις βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα. Στο μεταξύ βάζουμε κουβερτούρα (125 γρ.) μαζί με 50 ml γάλα σε ένα μπωλ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και λιώνετε το μίγμα στο φούρνο μικροκυμμάτων ή βάζουμε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και λιώνουμε σε μπεν μαρί.  Βγάζουμε από την κατάψυξη τις μπάλες και με τη βοήθεια ενός πηρουνιού τις βουτάμε στη σοκολάτα. Καρφώνουμε στην κορυφή κάθε μπαλίτσας ένα κομμάτι αποξηραμένου και ζαχαρωμένου φρούτου (προτίμησα φλούδες πεπονιού και λεμονιού για την ιδιαίτερη γεύση τους) και αφήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί να κρυώσουν. Διατηρούμε τα γλυκίσματα στο ψυγείο.



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Παρ Δεκ 29, 2017 2:31 am, 1 φορά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Νόστιμα κεράσματα σοκολάτας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Δεκ 23, 2016 6:55 am

.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης