μακαρονια βιδες με πράσα και μυζηθρα

Υλικά

1 πακετο μακαρόνια βίδες
3 πρασα -μονο το άσπρο
250 γρ γαλοπούλα καπνιστη
1 πιπεριά πράσινη
1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ η κρέμα γάλακτος
2 αυγά
150 γρ μυζήθρα η φέτα
250 γρ.μοτσαρέλα τριμμενη
μισο φλυτζάνι λάδι
αλατι,πιπέρι,θυμάρι

Εκτέλεση

Ψιλικόβομε τα πράσα και τα τσιγαρίζομε μαζί με την πιπεριά και αλατοπιπερώνομε..Προσθέτομε τη γαλοπούλα και το θυμάρι και αποσύρομε απο τη φωτιά.Εχομε βράσει και σουρώσει τα μακαρόνια και τους ρίχομε τα πράσα ,τη μυζήθρα και τη μισή μοτσαρέλα και ανακατεόμε καλά.Τ α βάζομε σε ενα ταψί και χτυπάμε το γάλα με τα αυγα και τα ρίχνομε πάνω στα μακαρόνια,Πασπαλίζομε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και ψήνομε στους 180 μέχρι να ροδίσει
το φαγητό αυτό ειναι παραλλαγή του¨#πρασοχυλοπιτάκι# της Ντίνας Νικολάου

Αν και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ συνδυασμό πράσων-ζυμαρικών φαίνεται ωραία ιδέα.

Ζήτω τα πράσα!! Ακούς Ρένα????

Ειρήνη είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμα αλλά για να δεις τι καλή που είμαι σας παραχωρώ τη μερίδα μου

Λατρεύω τα πράσσα!!! Πρέπει να έγινε υπέροχο!

Φανταστικό. Πάει για δοκιμή οπωσδήποτε.

Rena έγραψε:Ειρήνη είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμα αλλά για να δεις τι καλή που είμαι σας παραχωρώ τη μερίδα μου

Μπα?? Να μη τρως και να αδυνατίζεις εσύ και να παχαίνουμε εμείς??
Δεν έχει τέτοια εδώ! Είμαστε αυστηρό forum. Θα τα φας με το ζόρι!!

Πολύ καλό και το λέω γιατί δοκίμασα παρόμοιο από τη μητέρα του Χάρη. Μας το είχε έτοιμο ταπεράκι μαζί με πολλά άλλα. Δεν ξέρω αν ήταν ίδια συνταγή, θα ρωτήσω το Χάρη, αλλά ήταν εξαιρετικό και του πάει πολύ το πράσο.