Φασόλια πιάζ

από seranaki Τρι Φεβ 15, 2011 1:07 am

Yλικά

1/2 κιλό φασόλια
2 δαφνόφυλλα
1 κρεμμύδι
6-8 γαρίφαλα
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
ο χυμός 1 λεμονιού
1 ματσάκι μαϊντανό
1 καρότο

Εκτέλεση

Kαθαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρφώνουμε με τα γαρίφαλα. Bράζουμε τα φασόλια για 40 λεπτά μαζί με τα δαφνόφυλλα και το κρεμμύδι. Aφαιρούμε το κρεμμύδι και τα δαφνόφυλλα και σουρώνουμε τα φασόλια. Σερβίρουμε τα φασόλια σε σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τρίβουμε το καρότο. Pαντίζουμε τα φασόλια με το λεμόνι και τα ανακατεύουμε με το λάδι, το μαϊντανό και το καρότο.

από Sevasti Τρι Φεβ 15, 2011 1:26 am

Δεν έχω καλύτερο αν και τα φτιάχνω μονο κάθε Καθαρά Δευτέρα γιατί δε τα τρώει κανείς άλλος.

από Ειρήνη Τρι Φεβ 15, 2011 1:39 am

Αγαπημένα της μαμάς μου. Όλες οι Καθαρές Δευτέρες των παιδικών μου χρονων είναι συνδεδεμένες με φασόλια πιάζ. Σημειωτέον ότι όταν ήμουν μικρή τα ξερά φασόλια δεν τα άγγιζα ούτε με τσιμπίδα.
Τώρα όμως έχω βελτιωθεί και η συνταγή σου Σεβαστή φαίνεται νοστιμότατη.
Φασόλια πιάζ 33277

από **EfiK** Τρι Φεβ 15, 2011 2:04 am

Τα τσακίζουμε, βάζω και ελιές, κρεμμύδι ξερό ωμό σε ροδέλες, αγγουράκι τουρσί (καρότο δεν είχα βάλει μέχρι τώρα, ευκαιρία είναι την επόμενη φορά να τα δοκιμάσουμε και έτσι). Πολύ καλή και υγιεινή σαλάτα!!

Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

Απ: Φασόλια πιάζ

Απ: Φασόλια πιάζ

Απ: Φασόλια πιάζ