Τσουρέκια

Ρέναααααα πολύ εντυπωσιακά τσουρέκια!!!!!! Και του χρόνου με υγεία

Μμμμμμ, μοσχομύρισε ο τόπος! και του χρόνου Ρενoυάρ!

Και του χρόνου, πολύ λαχταριστά

Τα καλλίτερα τσουρέκια που έκανα ever.

Τα έφτιαξες Άσπα μου? Και του χρονου να είσαι καλά! Πολύ χαίρομαι που σου πέτυχαν

Ναι Ρένα μου τα έφτιαξα . Έγιναν τέλεια.

Και σκέφτομαι να τα φτιάξω αύριο πάλι.

Kαλή επιτυχία Άσπα

Έτοιμα και τα φετινά τσουρέκια. Αλλά αυτή τη φορά είπα να τα αφήσω να φουσκώσουν όλη νύχτα και να ξανασχοληθώ μαζί τους το πρωί. Τα έβαλα λοιπόν στις 10 το βράδυ και τα άφησα ως τις 8 το πρωί. Αν και στην αρχή ανησύχησα γιατί δε
φούσκωνε η ζύμη, τελικά με αποζημίωσε.

Eδώ η ζύμη όπως ήταν σήμερα το πρωί. Τετραπλάσια από χθες το βράδυ.



Πλεξούδες- Η πρώτη αριστερά με 6 κορδόνια σύμφωνα με την τεχνική της Βίκυς από το tastefull. Δείτε το βιντεάκι παρακάτω





Στο φούρνο. Λιγότερος χρόνος ψησίματος, πιο αφράτο αποτέλεσμα. Ψήσιμο στους 190-200 βαθμούς για 15 λεπτά συνολικά.



Και τα αποτελέσματα









Αφήνοντας τη ζύμη όλη νύχτα αυτή διογκώθηκε περισσότερο από κάθε άλλη φορά, έτσι στο αποτέλεσμα είχα και περισσότερα τσουρέκια με τη δοσολογία που δίνεται βγήκαν 13 τσουρέκια.

Ποιά συνταγουλα έκανες τελικα?

Aφρός φαίνονται και το ζυμάρι ξέχειλο στη λεκάνη. Τι μου κάνεις κι έλεγα να μη φτιάξω φέτος.

Έφη αυτήν έκανα, την ίδια, απλά άλλαξα τους χρόνους αναμονής. Τα περίμενα όλο το βράδυ να φουσκώσουν και το πρωί χωρίς να πειράξω τη ζύμη έκοβα μπαλίτσες κι έπλαθα. Τα άφησα περίπου ένα δύωρο να ξαναφουσκώσουν να γίνουν διπλά και μετά έψησα.
Τα δικά σου τι γίνονται? Τα έψησες?

Ρένα μάλλον καλύτερα έτσι αλλά πιο κοπιαστικά ε?

Όχι κοπιαστικά απλά μεγάλη αναμονή. Αξίζει ο κόπος τους όμως.

Τα τελείωσα και επειδή έχω τσακωθεί με τις κοτσίδες και έγιναν λίγο μπακανιάρικα...έβαλα και άλλη δόση για το απόγευμα με γεύση πορτοκάλι, μαστιχα, μαχλέπι...θάνατος!!! Στο τσακ μπαμ γίνεται η ζύμη τελικά...και σου φεύγουν και τα νεύρα...χααχαχα!!!

Χαχαχαχχαχα αν σου φεύγουν λέει!!!! Καλή επιτυχία!

Ρένα άψογα, θεϊκά. Και μπορεί να είναι μεγάλη η αναμονή αλλά αφού εσύ την ίδια ώρα έβλεπες όνειρα γλυκά, χαλάλι.


13 τσουρέκια τα βρίσκω πολλά για εσάς. Δεν αρχίζεις να μοιράζεις στο αγαπημένο σου deli?

Και του χρόνου κοριτσάκι μου.

ΜΠΡΑΒΟ ΡΕΝΑ. ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΕΓΙΝΑΝ. ΕΓΩ ΑΚΟΜΑ ΑΝΑΡΩΤΙΕΜΑΙ ΠΟΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ. ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΕΣ ΠΟΛΛΕΣ...

θαύμα Ρένα. Μετά απο μια παρα πολλή δύσκολή μέρα ξεκινάω τη μάχη με τα τσουρέκια. Αν δε πετύχουν ....αλλάζω επά γγελμα

Vivian, δύσκολη η επιλογή όντως
Νταίζη, μια χαρά θα γίνουν! Καλή επιτυχία και στις δυο σας κορίτσια

ΤΕΛΕΙΑ τα τσουρέκια. Γϊναν πολύ ωραία, φουσκωτά και υπέροχα στη γεύση.(λίγο δοκίμασα ,μικρή αμαρτία). Βέβαια δε θα μπορούσα την έκανα τη ζημία μου. Το μεγαλύτερο το άφησα λίιιιιιγο παραπάνω για ψήσιμό και τσουρουφλίστικε. Τώρα λέω να του βγάλω τη κόρα και τη ψύχα που είναι πολύ αφράτη να τη βάλω για βάση και να φτιάξω ένα εκμέκ. Πάω να βάψω τα αυγά μου.

Και του χρόνου Νταιζούλα να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις. Κι εγώ για αυγουλάκια πάω τώρα..άργησα.

Και του χρόνου κορίτσια