Τα κάναμε Ρόϊδο

ΡΟΔΙ
Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους, ενώ αποτελεί ένα από τα τρία «ευλογημένα φρούτα» του Bουδισμού. Χρησιμοποιήθηκε ως διακοσμητικό στοιχείο στο ναό του Σολομώντα και στους μανδύες των ιερέων και αναφέρεται στο Άσμα Ασμάτων στην Παλαιά Διαθήκη.
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. ¬Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού. Σε πρόσφατη μελέτη, φάνηκε ότι το ρόδι και οι διάφορες ποι¬κιλίες μούρων έχουν την ισχυρότερη αντιοξειδω¬τική δράση σε κυτταρικό επίπεδο, σε σύγκριση με άλλα 25 φρούτα που εξετάστηκαν.
Χάρη στις αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές του ιδιότητες, ο χυμός του ροδιού χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς εδώ και αιώνες. Ανάμεσα στα άλλα, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, και φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερίνης σε διαβητικούς ασθενείς με υπερλιπιδαιμία. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, ρίχνει την πίεση του αίματος και υπάρχουν ενδείξεις ότι η μακρόχρονη κατανάλωσή του βελτιώνει την ερωτική λειτουργία ανδρών με πρόβλημα στύσης. Επίσης, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, του μαστού και του προστάτη, αλλά και στην ¬επιβράδυνση της ανάπτυξής τους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας και των αιμορραγιών, και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων και του ιού του έρπητα και μειώνει τις ρυτίδες και τα έλκη.
Πηγή: vita.gr

Πως καθαρίζουμε τα ρόδια!
1. Κόβουμε ένα δίσκο από το κάτω μέρος του ροδιού.Όχι από εκεί που είναι το κοτσάνι.



2. Χαράζουμε τη φλούδα σταυρωτά



3. Ανοίγουμε με τα χέρια μας λίγο το ρόδι



4. Με ξύλινη κουτάλα κοπανάμε το ρόδι στο επάνω μέρος του με συνεχόμενες κινήσεις μέχρι να πέσουν όλα τα σπόρια του ροδιού στο λεκανάκι!



Όπως βλέπετε μένουν ελάχιστα σποράκια μέσα στο ρόδι. Μην το φοβηθείτε βαράτε το αλύπητα!

Ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ, Λίλα. Πανεύκολο φαίνεται. Αύριο που θα το δοκιμάσω θα σου πω τι αποτελέσματα είχα.

Μπράβο Λίλα Κι εγώ ένα θεματάκι το είχα με το καθάρισμα τους. Η ταλαιπωρία που τράβαγα δε λέγεται. Ευχαριστώ πολύ πολύ

Λιλάκι,άνευ σχολίων και λόγων...
και τα λαογραφικά στοιχεία και το τιπάκι για το καθάρισμα και η συνταγή για το λικεράκι...
Σ'ευχαριστούμε πολύ πολύ...

Πάω να τα δείρω αλύπητα..θα τα πατήσω κάτω...

Με βλέπω αύριο για ρόδια. Μπράβο Λίλα πολύ χρήσιμο ποστ!

Αύριο σε βλέπεις εσύ για ρόδια..??
Εγώ μόλις είδα τη συνταγή για το λικεράκι,πήδηξα στον κήπο του γείτονα...ξέφυγα από το σκύλο του...καβάλησα τη μάντρα ...έκλεψα τα ρόδια του και του υποσχέθηκα μπουκαλάκι με λικερ ...

Καλησπέρα Ρενάκι μου...τί κάνεις..??

Eχεις καλό γείτονα μπρε Σπάνιο πράγμα!

Και τί θα' κανε βρε που του κράταγα τα ρόδια του αγκαλιά...??
Ασε που του αρέσουν τα ποτάκια...τον χτύπησα στο ευαίσθητο σημείο του...

Αυτό το κολπάκι δεν το ήξερα....Κατεγράφη!!! Merci!!!!

Βιβή τα καθάρισες τα ρόδια?

Λίλα, ήταν μεγάλη παράλειψή μου, να μην αναφερθώ και στις καταπληκτικές σου πληροφορίες. Όπως σου είχα προαναφέρει, ήξερα πως είναι αντιοξειδωτικό το ρόδι, αλλά όλα τα άλλα δεν τα γνώριζα. Ευχαριστώ για άλλη μία φορά.

Δέσποινα

Λιλάκι έτοιμα τα ροδάκια...γλυκαίνονται στη ζαχαρίτσα...

Kαλή επιτυχία!!! Εγώ πάντως πίνω το λικεράκι μου τώρα και χαλαρώνω!!

Ευχαριστώ Λιλάκι μου...είπαμε..το πρώτο ποτηράκι στην υγειά σου...

Να συμπληρώσω κι ένα τιπάκι στο θέμα με τα ρόδια! Έβαλα καθαρισμένους σπόρους ροδιού στην κατάψυξη σε σακουλάκια κατάψυξης! Έβγαλα προχθές μερικά και τα έβαλα σε φρουτοσαλάτα και μερικά τα έβαλα στην πράσινη σαλάτα μου. Ξεπάγωσαν και έμειναν ολόκληρα, με ζωηρό χρώμα και τραγανά σαν φρέσκα. Προτείνω λοιπόν να πάρετε τώρα ρόδια και να τα καταψύξετε για τις σαλάτες σας γιατί όσο πλησιάζουμε στις γιορτές τόσο ανεβαίνει και η τιμή τους!!!

Μπράβο Λίλα. Ωραίο το κολπάκι και οικονομική λύση. Ευχαριστούμε.

Όσες έχετε ρόδια....θυμηθείτε πόσο εύκολο μπορεί να γίνει το καθάρισμά τους!!!!

Μόλις το δοκίμασα το κολπάκι και έχω μείνει άφωνη....

και εγω δεν ηξερα πως να φυλάξω τα ρόδια,ευχαριστώ λιλού μου

Δεν αγόραζα ρόδια γιατί σκεφτόμουν το καθάρισμα. Μου έλυσες τα χέρια. Ευχαριστώ Λίλα