Αλμυρά Κεκάκια

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 6:57 am

Υλικά
1/2 κούπα λάδι
1 κούπα γιαούρτι
3 αυγά χωρισμένα
2 κούπες τριμμένη κεφαλογραβιέρα
2 κούπες αλεύρι (ότι θέτε)
3 κουταλάκια baking powder
και
1 κούπα ψιλοκομμένο κολοκυθάκι ή μπρόκολο, ή καρότο, ή πιπεριές ή...
ή
1 κούπα ελιές φετάκια
ή
1 κούπα ζαμπόν σε κομματάκια

Εκτέλεση
Χτυπάω τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατεύω τα υπόλοιπα υλικά.
Ενώνω απαλά τα 2 μίγματα.
Γεμίζω τα φορμάκια και ψήνω στος 175 βαθμούς για 45' με 50'.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μία κούπα αλεύρι με βρώμη (κουάκερ) που την έχουμε θρυμματίσει στο μούλτι.

Διατηρούνται και στην κατάψυξη για πολύ καιρό.

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 12:26 pm

Ωραία συνταγή για μικρούς και μεγάλους. Αυτό που πάντα θέλω να ρωτήσω και με μπερδεύει..αν δε χτυπήσουμε τα ασπράδια σε μαρέγκα τι γίνεται? Εννοώ αν βάλουμε απευθείας τα αυγά. Ποτέ δε μου πετυχαίνει η μαρέγκα.... Sad

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 1:08 pm

ωωωωω διάλεξα γέμιση..ελιές, ντομάτα λιαστή και τυράκι, φέτα κατα προτίμηση πασπαλισμένα με ρίγανη.........ζημιάρα είσαι Βάνα, πολύ όμως.. :dance

από ???????? Δευ Απρ 13, 2009 9:58 pm

Βάνα μας έχεις στείλει με τα κεκάκια σου!!!Θα πάρω από όλα....μην σε προσβάλω χαχαχαχ fridge

από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 9:35 am

anastazie έγραψε:ωωωωω διάλεξα γέμιση..ελιές, ντομάτα λιαστή και τυράκι, φέτα κατα προτίμηση πασπαλισμένα με ρίγανη.........

Πάααααρα πολύ ωραία! Θα το αντιγράψω!

Αννέτα μου δε νομίζω να γίνει τίποτα αφού έχει το baking powder.
Χτύπα τα όλα μαζί!

Αλμυρά Κεκάκια

Αλμυρά Κεκάκια

Απ: Αλμυρά Κεκάκια

Απ: Αλμυρά Κεκάκια

Απ: Αλμυρά Κεκάκια

Απ: Αλμυρά Κεκάκια