χοιρινες φωλιες γεμιστες

Πήγαινε κάτω

χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Δεκ 27, 2011 12:33 pm



4 σπαλομπριζόλες χωρίς κόκκαλο
1 μανιτάρι πόρτο μπέλλο
1 πράσινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
1 ντομάτα ,μόνο η σάρκα
4 κ.σ τυρί τριμμένο
αλάτι,πιπέρι, ρίγανη
2 φυλλαράκια φασκόμηλο
λίγο θυμάρι
1 κούπα λάδι
πατάτες

Παίρνω τις σπαλομπριζόλες και τις χτυπώ ελαφρά.Τις αλείφω με λίγο λάδι και τις πασπαλίζω με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τριμμένο φασκόμηλο και τις στρίβω να γίνουν σαν φωλιές και με μια οδοντογλυφίδα τις πιάνω για να μην ανοίξουν.
Βάζω στο μούλτι το μανιτάρι,την πιπερια,την ντοματα ,το σκόρδο,ρίγανη,θυμάρι ,αλάτι πιπέρι και τα αλέθω πολύ λίγο.Τα βάζω σε ενα μπώλ και προσθέτω το τυρί και ανακατεύω.Γεμίζω τις φωλίτσες.Κόβω τις πατάτες κυδωνάτες ,τις αλατοπιπερώνω,προσθέτω ρίγανη και λίγο λάδι και τις βάζω μαζί με τις φωλιές σε ενα ταψάκι.Προσθέτω λίγο νερό και ψήνω στους 200 β για 50 περίπου λεπτά
ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΑ ΣΚΕΠΑΣΟΜΕ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗ ΒΓΑΖΟΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ


Έχει επεξεργασθεί από τον/την ntina στις Τετ Δεκ 28, 2011 12:16 am, 4 φορές συνολικά
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Δεκ 27, 2011 10:08 pm

Χρόνια πολλά Ντινάκι και να χαίρεσαι την οικογένεια σου. Νόστιμο που φαίνεται. Μάλλον θα το συμπεριλάβω στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από helen Την / Το Τρι Δεκ 27, 2011 10:33 pm

Η γέμιση σου το κάτι άλλο. Θαύμα φαίνεται.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Δεκ 27, 2011 11:06 pm

Πολυ ωραια ιδεα Ντινα μου! Καλη χρονια!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Δεκ 27, 2011 11:08 pm

Ναι ναι ωραία ιδέα και έχει και με τα κυδώνια της Λίλας νομίζω θα πήγαινε.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 12:09 am

χαίρομαι που σας άρεσε και αναφέρω ότι το έψησα στην σακκούλα φούρνου και έγινε πεντανόστιμο και ζουμερό
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: χοιρινες φωλιες γεμιστες

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 3:27 am

Τι ωραίο φαγάκι είναι αυτό?? Και έξυπνα στημένο θα έλεγα. Μπαίνει στα προσεχώς μας Ντινάκο! Γειά στα χεράκια σου! Καλή χρονιά!!!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης