ΚΕΗΚ ΑΡΑΠΙΝΑ

Δια χειρός Βασούλας το γλυκάκι μας πάλι.

Θα το έλεγα "Μυρμηγκάτο" με βάση την τρούφα που έχει, αλλά σαν κέηκ αραπίνα μου το έδωσε.


Υλικά


250 γρ. μαργαρίνη
8 αβγά
1 φλ. γάλα χλιαρό (λιώνουμε την τρούφα μέσα)
1 φαρίνα + 1 κ. σ. baking powder (ανακατεμένα μαζί)
2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. τρούφα (2 φακελάκια μέσα στο γάλα + επιπλέον για γαρνίρισμα)


Για το σιρόπι

3 ποτήρια νερό
3 ποτήρια ζάχαρη
2 βανίλιες

Για γαρνίρισμα : τρουφίτσα


Εκτέλεση


Χτυπάμε στο μίξερ, τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και στο τέλος το γάλα με την τρούφα εναλλάξ με τη φαρίνα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.



Οταν κρυώσει, σιροπιάζουμε και πασπαλίζουμε με την επιπλέον τρούφα.




Καλή απόλαυση!

κι εγώ μυρμηγκάτο το ήξερα αλλά το αραπίνα μου αρέσει καλύτερα

Κεκάκι σιροπιαστό? Μούρλια ακούγεται!!!

Ωραία ιδέα. Θα το ετοιμάσω αύριο για τα θηριάκια μου.