Πιπεριές γεμιστές με χαλούμι

από Λίλα Πεμ Νοε 15, 2012 11:33 pm

Πανεύκολο πλην όμως πεντανόστιμο ορεκτικό για σήμερα.

ΥΛΙΚΑ
πιπεριές κέρατα
μπαστουνάκια από χαλούμι τόσα όσες και οι πιπεριές
κόλιαντρο σε σκόνη
ελαιόλαδοχοντρό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε 2 κουταλιές χοντρό αλάτι μαζί με 1 κουταλιά κόλιαντρο.
Πλένουμε τις πιπεριές και ανοίγουμε το καπάκι τους. Βγάζουμε από μέσα τα σπόρια.
Σε κάθε πιπεριά βάζουμε μέσα ένα μπαστουνάκι χαλούμι.
Aλείφουμε κάθε πιπεριά με λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι και κόλιαντρο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για περίπου μισή ωρίτσα!
Σερβίρονται ζεστές και καταναλώνονται μετά μανίας!!!