ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ – (για όλα τα Ζυμαρικά)

από ???????? Τετ Ιουν 10, 2009 7:04 pm

Την βρήκα σε μια «τραττορία», στο Cagliari της Σαρδηνίας

Yλικά:

Λίγο λάδι
Λίγο σκόρδο, ψιλοκομμένο
Ζαμπόν
μπέϊκον
ροκφόρ
κρέμα γάλακτος
VODKA

Εκτέλεση:

Tτσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το ζαμπόν, το μπέϊκον και τα σβήνουμε με τη VODKA.
Προσθέτουμε το ροκφόρ και μετά την κρέμα γάλακτος.
Τα ρίχνουμε στην πάστα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα μείγμα

από ???????? Τετ Ιουν 10, 2009 11:03 pm

Πολύ ωραία δεμένα τα υλικά της. Cool

από ???????? Τετ Ιουν 10, 2009 11:42 pm

Φαίνεται νόστιμη αν και δε μου κολλάει πολυ το μπέηκον με το ροκφόρ αλλά σίγουρα φίλε Κυριάκο ξέρεις πολλά παραπάνω. Θα δοκιμαστεί άμεσα. biggrin

ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ – (για όλα τα Ζυμαρικά)

ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ – (για όλα τα Ζυμαρικά)

Απ: ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ – (για όλα τα Ζυμαρικά)

Απ: ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ – (για όλα τα Ζυμαρικά)