Μπουγιουρντί

[????????]

Υλικά

½ κιλό φέτα
Πιπεριά κέρατο ή πράσινη
Πιπεριά κόκκινη
Ντομάτα
Λίγο λάδι
Πάπρικα

Εκτέλεση

Σε πήλινο σκεύος ή σε αλουμινόχαρτο τοποθετούμε την ντομάτα και τις πιπεριές σε ροδέλες. Από πάνω βάζουμε την φέτα σε κομμάτια, λίγη πάπρικα και λίγη ακόμα ντομάτα και πιπεριά ψιλοκομμένη. Τέλος ρίχνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

[Rena]

Αγαπημένο μεζεδάκι. Ευχαριστούμε Αναστασία

[????????]

Kαταπληκτικό μεζεδάκι. Το έχω τιμήσει δεόντως στην Βόρεια Ελλάδα, καιρός να το τσακίσω και στην Πελοπόννησο κατ'οίκον!!

[????????]

Α ρε Αναστασία τι μας κάνεις πρωί πρωί. Πάει για εκτέλεση αυτό οσονούπω.

[????????]

Κι εμείς το φτιάχνουμε συχνά. Μάλιστα του ρίχνω και λίγο τριμμένο τυρί από πάνω πριν κλείσω το αλουμινοχαρτο. Ο καλύτερος τρόπος πάντως που το έχω φτιάξει είναι όταν καποια φορά είχα φωτιά αναμμένη και το βαλα στα κάρβουνα. Μέλωσε απίστευτα.