delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

+5
ntina
helen
FELITSIA
EfiK
Λίλα
9 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Πεμ Απρ 11, 2013 10:38 pm

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Mrr5w0

Tα πιο εύκολα και ξεκούραστα τσουρέκια που φτιάξατε ποτέ.  Αρωματικά, αφράτα, με ίνες και τόσο φρέσκα ακόμη και
δέκα μέρες μετά. Ο αρτοπαρασκευαστής κάνει όλη τη δουλειά κι εσείς μόνο τα πλάθετε.

Υλικά

125 γρ.βούτυρο φρέσκο
1 ποτήρι γάλα (200 ml)
200 γρ. ζάχαρη
1 κ.γλ.μαστίχα
1 κ.γλ. μαχλέπι
1/2 κ. γλ. κακουλέ (προαιρετικά)
1/2 κ.γ. αλάτι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
3 αυγά
625 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
1 αυγό για άλειμμα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά μαζί με το βούτυρο να λιώσει και το ρίχνουμε στον αρτοπαρασκευαστή. Προσθέτουμε τη μαστίχα που την έχουμε κοπανίσει στο γουδί ή στο μούλτι με λίγη από τη ζάχαρη. Και στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, μαγιά, αυγά, μαχλέπι. (Με τη σειρά που αναγράφονται για να μην έρθει το αλάτι απευθείας σε επαφή με τη μαγιά)

Ρυθμίζουμε τον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα για ζύμωμα και φούσκωμα.  Αυτό το πρόγραμμα έχει διάρκεια μιάμιση ώρα.
Όταν τελειώσει αφήνουμε τη ζυμή για μισή ώρα μέσα στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή για να συνεχίσει να φουσκώνει.

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Drbf2o

Στη συνέχεια λαδώνουμε ελαφρά τα χέρια μας και πλάθουμε τα τσουρέκια μας στο σχήμα που επιθυμούμε.  

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 28qtgqq

Αν θέλουμε γεμίζουμε με σοκολάτα ή μαρμελάδα προσέχοντας να κλείσουμε καλά τις άκρες για να μη χυθεί στο ψήσιμο.

Βάζουμε τα τσουρέκια σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα
αφήνουμε να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος 1 ώρα ακόμη. Συνήθως προθερμαίνω το φούρνο στους 50 βαθμούς βάζω μέσα ένα φλιτζάνι με νερό και τις λαμαρίνες με τα τσουρέκια στο φούρνο. Φουσκώνουν μια χαρά και δεν ταλαιπωρούνται ενώ το φλιτζάνι με το νερό κρατά μια υγρασία που δε τα αφήνει να  ξεραθούν.

Όταν φουσκώσουν, τα αλείφουμε με το αυγό αραιωμένο με λίγο νεράκι. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο αμύγδαλο φιλέ, ή μαυροκούκι ή σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς περίπου 30
με 40 λεπτά να ροδοκοκκινήσουν καλά.

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 2hh1xfn


Αν δεν καταναλωθούν άμεσα τα κλείνουμε σε σακούλα για να μην ξεραθούν. Διατηρούνται δοκιμασμένα το λιγότερο έως δέκα ημέρες εξακολουθώντας να είναι το ίδιο αφράτα σαν την πρώτη μέρα.

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 2eamdt5

Με τη δόση αυτή βγαίνουν τέσσερα μεγάλα τσουρέκια.

Το βούτυρο απαραιτήτως να είναι λιωμένο. Αν το βάλετε χωρίς να είναι λιωμένο ακόμη κι αν είναι soft και το προσθέσετε σε κομματάκια δε θα έχετε καλό αποτέλεσμα.

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 11hvxvn


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τρι Δεκ 27, 2016 9:14 am, 8 φορές συνολικά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Λίλα Πεμ Απρ 11, 2013 10:55 pm

Ρένα όσα τσουρέκια έχω φτιάξει ήταν πάντα χάλια!!!!!!!
Αυτά όμως είναι και πανεύκολα!!!
Να το ρισκάρω???????????
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Πεμ Απρ 11, 2013 11:19 pm

Ούτε να το σκέφτεσαι. Εδώ και 17 χρόνια φτιάχνω πάντα αυτά τα Τσουρέκια και το παινεύομαι ότι είναι σούπερ. Ε καμία σχέση, αυτά τα έχω κάνει 4 φορές σε ένα μήνα και δε τα χορταίνουμε. Δοκίμασέ τα και θα με θυμηθείς.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από EfiK Πεμ Απρ 11, 2013 11:59 pm

Ξεκινάω από αύριο, στο μηχάνημα εννοείται!
Ερώτηση : Οταν φουσκώσει στον αρτοπαρασκευαστή η ζύμη και την βγάλουμε να πλάσουμε τα τσουρέκια, την ζυμώνουμε-πατάμε καθόλου ή απλά κόβουμε κομμάτι και το πλάθουμε;
Respect Ρενάκο! Καλημέρα!!!Φιλιά!!Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 820423
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από FELITSIA Παρ Απρ 12, 2013 12:18 am

ΜΠΡΑΒΟ ΡΕΝΑ ΝΑ ΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ .ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΓΙΑΤΙ ΤΩΡΑ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ .ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕ ΤΑ ΟΜΟΡΦΑ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ . flower hearts


www.felitsia.gr

FELITSIA
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 211
Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
Registration date : 24/10/2012

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Παρ Απρ 12, 2013 1:01 am

EfiK έγραψε:Ξεκινάω από αύριο, στο μηχάνημα εννοείται!
Ερώτηση : Οταν φουσκώσει στον αρτοπαρασκευαστή η ζύμη και την βγάλουμε να πλάσουμε τα τσουρέκια, την ζυμώνουμε-πατάμε καθόλου ή απλά κόβουμε κομμάτι και το πλάθουμε;
Respect Ρενάκο! Καλημέρα!!!Φιλιά!!Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 820423

Eφάκι καθόλου ζύμωμα. Κόβεις κομμάτι και πλάθεις.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Παρ Απρ 12, 2013 1:02 am

FELITSIA έγραψε:ΜΠΡΑΒΟ ΡΕΝΑ ΝΑ ΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ .ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΓΙΑΤΙ ΤΩΡΑ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ .ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕ ΤΑ ΟΜΟΡΦΑ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ . flower Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 813641


www.felitsia.gr

Καλή επιτυχία Φιλίτσα. Είμαι σίγουρη θα σας αρέσουν. Δεν υπάρχουν πιο ξεκούραστα τσουρέκια τόσο νόστιμα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από helen Παρ Απρ 12, 2013 3:36 am

Μπράβο Ρένα. Θα τα δοκιμάσω το Σ/Κ. Μεγάλη ευκολία έχουν και αν κρίνω και την εμφάνιση όνειρο θα είναι.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από ntina Παρ Απρ 12, 2013 8:07 am

τέλειο .Μπράβο Ρενάκι μου .Εγω ομως που δεν εχω αρτοπαρασκευαστή τι κάνω;Αφήνω να φουσκώσουν στη λεκάνη και ακολουθώ την επόμενη διαδικασία; cheers /chef
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Παρ Απρ 12, 2013 8:36 am

Nτινάκι μου, βάλτα στο μίξερ να ζυμωθούν καλά (ή και με το χέρι καλό ζύμωμα) και άστα στη λεκάνη να φουσκώσουν. Νομίζω θα γίνουν μια χαρά κι έτσι. Αν τα φτιάξεις θέλω να μου πεις πως έγιναν με ζύμωμα δικό σου. Επίσης να προσθέσω ότι αν τα αυγά είναι μεγαλούτσικα ίσως χρειαστεί 1-2 κ.σ. αλεύρι ακόμη (αυτό για εσένα που δε θα ζυμωθούν στο μηχάνημα) και προσοχή για το πλάσιμο, αν κολλάει η ζύμη, δε βάζουμε αλεύρι απλά λαδώνουμε τα χέρια μας ελαφρά. Καλή επιτυχία.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από FELITSIA Παρ Απρ 12, 2013 9:41 pm

ΚΑΛΗΜΕΡΕΣ ΓΛΥΚΙΕΣ ΣΤΙΣ ΟΜΟΡΦΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΙΟ ΙΩΑΝΝΗ ΣΤΟ ΠΗΛΙΟ .ΤΕΛΕΙΕΣ ΟΙ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙ ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ .ΤΕΛΙΚΑ ΠΑΟ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΒΓΑΙΝΕΙ ΚΑΙ ΑΛΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΤΑ ΜΟΙΡΑΖΕΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ .ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΕΣ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ . Very Happy hearts rose


www.felitsia.gr

FELITSIA
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 211
Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
Registration date : 24/10/2012

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Ειρήνη Δευ Απρ 15, 2013 10:56 pm

Ρενάκι δεν έχω φτιάξει ποτέ τσουρέκια, ούτε έχω αρτοπαρασκευαστή. Έχω τη μαμά μου στη θέση του!! Αλλά αυτές οι φωτογραφίες σου με έχουν ξετρελλάνει. Εμφάνιση επαγγελματική και γεύση σπιτική. Μπράβο!!

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 893899
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από ΚΙΚΗ Πεμ Απρ 09, 2015 4:37 am

το τσουρεκι μου

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Xat9gn
Λοιπόν καταρχην καλησπέρα σε ολους,πρόσφατα αγόρασα αρτοπαρασκευαστή και ειπα να κανω το τσουρεκι της παραπάνω συνταγής..θεικοοοοο,απλα τέλειο,τοσο περηφανη ενοιωσα δεν λέγεται..σας το συστηνω!!!απλα υπεροχη συνταγη flower easter1 basket basket

ΚΙΚΗ
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1
Registration date : 09/04/2015

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Σαβ Απρ 11, 2015 2:52 am

Xαίρομαι που πέτυχαν. Είναι τόσο εύκολη αυτή η συνταγή και δύσκολα κάποιος δε θα μείνει ικανοποιημένος. Καλή Ανάσταση εύχομαι! happyeaster

Δυστυχώς η φωτογραφία του facebook δεν εμφανίζεται προφανώς λόγω περιορισμένων δικαιωμάτων στην προβολή της.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από merian Παρ Απρ 15, 2016 11:57 am

Το λάτρεψα μόλις το είδα και ναιιι δοκιμάστηκε είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω φτιάξει και έχω δοκιμάσει ποτέ. Ευχαριστώ cheers

merian
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1
Registration date : 15/04/2016

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή Empty Απ: Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή

Δημοσίευση από Rena Πεμ Απρ 28, 2016 2:55 am

Ήρθε και φέτος η ώρα τους. Φυσικά με αυτήν, την πιο εύκολη συνταγή για τσουρέκια. Αφράτα, τρυφερά και με τις πολυπόθητες ίνες!


Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 2m7t9pv

Τσουρέκι σττον αρτοπαρασκευαστή 2eamdt5
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης