PIZZA MUFFINS

[Λίλα]

Ψωνίστε τα υλικά και φτιάξτε τα για το βραδάκι!
ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπας τριμμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/2 κούπας ελαιόλαδο
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα ή γκούντα
1 κούπα ψιλοκομμένα αλλάντικά
1 κ.γλ ρίγανη
1/2 κ. γλ. αλάτι
1 κούπα χυμό ντομάτας
1 μεγάλο αυγό
1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε τηγανάκι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γυαλίσουν αλλά όχι να καούν.
Σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, την μοτσαρέλα, τα αλλαντικά, τη ρίγανη και το αλάτι.
Ανακατεύουμε και ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο.
Ρίχνουμε στο κέντρο το κρεμμύδι μαζί με το λάδι, τη ντομάτα και το αυγό ελαφρά χτυπημένο.
Αρχίζουμε με τα χεράκια μας να τραβάμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να βραχεί όλο.
Το μίγμα πρέπει να είναι παχύρευστο αλλά όχι πολύ πηχτό.
Αν χρειαστεί αραίωμα προσθέτουμε λίγο νεράκι.
Λαδώνουμε τις θήκες των μάφινς και αδειάζουμε το μίγμα μέσα.
Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα
και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
Δοκιμάζουμε με ξύλινο καλαμάκι και άμα βγαίνει καθαρό είναι έτοιμα.
Αν θέλετε παραλείπετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτετε το ελαιόλαδο στη ζύμη.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[raymonda]

Από εμφάνιση δε το συζητώ, από γεύση φαντάζομαι και αν κατάλαβα καλά και τη συνταγή είναι πολύ εύκολα. Το αλεύρι και τα αλλαντικά μαζί έτσι? Θα τα φτιάξω μάλλον και ελπίζω να τα πετύχω.

[Ειρήνη]

Γιάμι!! Λίλα σου'ρχομαι.

[Rena]

Aμάν, με κόλασες...Τέλεια έγιναν Λιλού μου! Δεν ξέρεις πόσο θα ΄θελα ένα τώρα, μη σου πω και δύο δηλαδή

[helen]

Τι νοστιμιά είναι αυτή Ωραία ιδέα για παρτάκι και ακόμη παραπάνω για μικρούλια που τους αρέσει να τρώνε με τα χεράκια το φαί τους.

[nikolas]

Φοβερή ιδέα Λίλα. Tυπώνω τη συνταγή και πάω στου Χάρη να ψήσουμε πίτσα μαφινς.

[Λίλα]

Φοβερή ιδέα Λίλα. Tυπώνω τη συνταγή και πάω στου Χάρη να ψήσουμε πίτσα μαφινς.

Νικολιό πάρε και παγωμένα μπιρόνια.......θα χρειαστούν!!!!

[nikolas]

Εννοείται Κρίμα να μην είσαι εδώ να βρεθούμε να τα φτιάξουμε και να μας πεις και τη γνώμη σου.

[Λίλα]

Νικολιό μου τον Σεπτέμβρη που θα ανέβω ελπίζω να μπορέσετε και να βρεθούμε! Τώρα λίγο δύσκολα να φύγω από την παραλία!!!!

[nikolas]

Λιλάκι, το Σεπτέμβρη, καλά να είμαστε θα κάνουμε πάρτυ, οπότε όταν ανέβεις θα στα έχουμε έτοιμα εγώ και ο Χάρης για να δεις τι παιδιά είμαστε. Σοβαρά τώρα, με το Χάρη βρεθήκαμε, τα φτιάξαμε, τα ρημάξαμε και κρίμα γιατί μας φάνηκε και μικρή η δόση Absolutely perfect

[AnaCook]

τελειο!...θα το κανω οταν θα βρεθω με τα παιδια μου σε καμια βδομαδα...μου τρεχουν τα σαλια....

[Ειρήνη]

Τα έκανα προχθές και πραγματικά έχουν πιτσένια γεύση.
Πρόσθεσα και 2 κουταλάκια baking και αραίωσα το μίγμα με λίγο νερό όπως λες και εσύ. Μου κόλλησαν λίγο στα χαρτάκια αλλά υποθέτω ότι αυτό οφείλεται στα λυωμένα τυριά.
Έγιναν ακριβώς 12 μαφινάκια, αφρατούτσικα, φουσκωτούτσικα, νοστιμούτσικα.

[EfiK]

Αυτά εμένα γιατί μου έχουν ξεφύγει ???