Chilli con carne

[nikolas]

Υλικά

1 κιλό κιμάς
1 κ.σ. λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κ.γλ. τσίλι καυτερό
1 πρασινη καυτερή πιπεριά
1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
2 κ.σ. ντοματοπελτέ
1 μικρή κονσέρβα κόκκινα φασόλια
1 κουτί ντοματοχυμό
2 κ.σ. γουστερ σως
ψιλοκομμένος μαιντανός
1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το σκορδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε να γίνει σπυρωτός. Ρίχνουμε την πιπεριά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Ρίχνουμε το ζωμό το ντοματοχυμό τα φασόλια και τη γουστερ και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για μία ώρα.
Γαρνίρουμε με το μαϊντανό και το κρεμμυδάκι και σερβίρουμε με ψημμένες φέτες ψωμιού.

[despoina_67]

Τι ωραίο που είναι το τσίλι κον κάρνε! Πικάντικο και γευστικό. Μπράβο, Νικόλα.

[raymonda]

Ωραίο που θα είναι Νικόλα μέσα σε τορτίγες ή σε πιτάκια αραβικά. Σλουρπ

[irene]

Αχ Χάρη κι εγώ αυτό σκεφτόμουνα, μέσα σε πιτούλες θα είναι μούρλια.
Μπράβο Νικο μας! Η φωτό λαχταριστή λαχταριστή!

[katerina]

κρυο πως ειναι? να το κανω στο παρτυ των παιδιων με αραβικες πιτες....

[sofia]

Νομίζω θα είναι μια χαρά και κρύο και πάει πολύ με αραβικές.

[katerina]

καλημερα...θα το φτιαξω αυριο κ θα κρατησω λιγο,να το δοκιμασω παγωμενο κ σας λεω