ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

από **EfiK** Τρι Μάης 10, 2011 10:33 pm

Υλικά

1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 kg πατατούλες baby ολόκληρες
αλάτι, πιπέρι, Carino, λίγο γαρίφαλλο, ρίγανη
1 φλ. τσ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
1 φλ. χυμός πορτοκαλιού
3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νες
χυμός 2 λεμονιών

Εκτέλεση

Απλά τα πράγματα, όλα στο ταψί μας το μεγάλο, τα ανακατεύουμε να πάει η μουσταρδίτσα μας παντού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία περίπου ώρα σε αέρα.

Το λεμονάκι το προσθέτω προς το τέλος του ψησίματος.

Αυτές οι πατατούλες είναι απίστευτες, χρησιμοποιούνται και με τη φλούδα τους αν τις έχουμε πλύνει και τρίψει καλά, να είναι πεντακάθαρες.

Καλή σας όρεξη!

από anastazie Τετ Μάης 11, 2011 4:06 am

Μοσχομύρισε το φαγάκι σου Έφη μου! Το carino δε το έχω ξανακούσει τι είναι, μίγμα μπαχαρικών?

από T.A.G Τετ Μάης 11, 2011 4:54 am

Ναι, anastazie Smile

Είναι μείγμα μπαχαρικών για ψητό (κι όχι μόνο) κοτόπουλο. "Καρίνο" είναι μια συγκεκριμένη μάρκα αλλά συνηθίζουμε πλέον (διότι υπάρχει στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια) όλα αυτά τα μείγματα μπαχαρικών να τα αποκαλούμε με αυτό το όνομα