Φάβα Παντρεμένη

Υλικά
Βασική συνταγή από τη Ρένα

500 γρ. φάβα
1 κρεμμύδι ολόκληρο
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
λεμόνι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τη φάβα με άφθονο νερό. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη φάβα και προσθέτουμε νερό όσο να την σκεπάζει και αφήνουμε να βράσει. Αδειάζουμε το πρώτο νερό μόλις αρχίσει να αφρίζει και προσθέτουμε καινούριο νερό χλιαρό. Ρίχνουμε το κρεμμύδι μας ολόκληρο, αλατοπιπερώνουμε και περιμένουμε μέχρι να χυλώσει. Προσέχουμε μη σωθεί το νερό τελείως και μας κολλήσει. Ανακατεύουμε τακτικά. Μόλις είναι έτοιμη τη βάζουμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι μαζί με το κρεμμύδι και πολτοποιούμε. Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, λεμόνι και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Για το πάντρεμα

2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
4-5 ντομάτες κομμένες σε κύβους
Αλατοπίπερο

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια όταν μελώσουν προσθέτουμε τις ντομάτες και αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε τη φάβα περιχυνοντας με το πάντρεμα.

Πολύ ωραίο πρέπει να είναι. Κι ότι πρέπει για κρασομεζές. Ευχαριστούμε

Θα το δοκιμάσω στα σίγουρα. Όπως έλεγα και στην Τέτα δεν το χω φτιάξει ποτέ έτσι. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.

Ειναι τέλεια έτσι η φάβα, εμένα πριν δεν μου άρεσε και πολύ oταν την δοκίμασα με ντομάτα μπήκε στα αγαπημένα όσπρια.

Θα με τρελλάνετε εσείς κολασμένες χαχχαχαχχα. Μόλις φάγμαε και μπήκα να δω τι γίνεται και πέφτω απο το ένα καλύτερο φαγητό στο άλλο. Μήπως να έρχομαι νηστική εδώ? :afro:

Με πορώσατε με τη φάβα όλες σας, πήρα μόλις ένα πακέτο και ξεκινάω τα... προξενιά!