Τουρτα Παγωτο

από anastazie Παρ Ιουλ 17, 2009 2:44 am

Υλικά

250 γραμ. μπισκότα digestive
125 γραμ.βουτυρο λιωμενο σε θερμοκρασια δωματιου

για το παγωτό

1 κουτι φυτικη σαντιγi
1 κουτι ζαχαρούχο γαλα
1 κουτι γαλα εβαπορέ
1 βανιλια

Γαρνίρισμα

500 γραμμ.φραουλες ωριμες
3/4 τσαγιου μαρμελαδα φραουλα
2κ.σ.κονιακ
1κ.γλ.χυμο λεμονιου

Εκτέλεση

Αλεθουμε τα μπισκοτα στο μούλτι να γινουν σκονη. Προσθετουμε το λιωμενοβουτυρο και το αναμειγνυουμε με τα μπισκότα.

Στρωνουμε το μειγμα της βασης σε φορμα δαχτυλιδι με διαμετρο 22εκ. Το βάζουμε στο ψυγειο. Στο μεταξύ χτυπαμε στο μιξερ τη φυτικη σαντιγι να αφρατεψει και να διπλασιαστει σε ογκο. Προσθετουμε τη βανιλια και το ζαχαρουχο γαλα. Συνεχιζουμε το χτυπημα μεχρι να ενωθουν τα υλικα. Τελος προσθετουμε το γάλα και χτυπαμε για 5' λεπτα επιπλεον να αφρατεψει και να κρυωσει το μειγμα.

Το αδειαζουμε με προσοχη στην παγωμενη βαση μπισκοτου στη φορμα.

Κοβουμε τις φραουλες στη μεση και τις ραντιζουμε με το χυμο λεμονιου.

Ζεσταινουμε τη μαρμελαδα να λιωσει και προσθετουμε το κονιακ. Ανακατευουμε και σουρωνουμε το μειγμα. Αφηνουμε να κρυωσει.Βγαζουμε το παγωτο απο την καταψυξη.

Με προσοχη αφαιρουμε τα πλαινα της φορμας.

Στρωνουμε τις φραουλες πανω στο παγωτο και περιχυνουμε με τη χλιαρη μαρμελαδα(που ειναι πλεον σαν σιροπι).

Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

από **Rena** Παρ Ιουλ 17, 2009 2:52 am

Πανέμορφη αυτό το γλυκάκι Αναστασία. Ευχαριστούμε rose

από chefoulla Παρ Ιουλ 17, 2009 2:58 am

Αμάν, λιγώθηκα. Τέλεια φαίνεται και εύκολη κιόλας. Θα τη δοκιμάσω σύντομα μα πολύυυυ σύντομα Very Happy

από antonis63 Παρ Ιουλ 17, 2009 3:45 am

Κάτι μου λέει ότι αυτή η τούρτα παγωτό θα είναι το αυριανό μας γλυκό. Θα έχουμε και τις κόρες εδώ οπότε ένα γλυκάκι θα το χρειαστούμε. Γεια στα χέρια σου Αναστασία!

από sofia Παρ Ιουλ 17, 2009 9:18 am

Λαχταριστή, λαχταριστή η τουρτίτσα. Να είχαμε λιγουλάκι Rolling Eyes

από Ειρήνη Κυρ Ιουλ 19, 2009 11:26 pm

Μια αδυναμία στα παγωτά την έχουμε οικογενειακώς αλλά συνήθως τη βγάζουμε με έτοιμα. Αυτό όμως είναι και πολύ εμφανίσιμο και πολύ εύκολο. Και μας δίνει τη δυνατότητα να παίξουμε με τις γεύσεις όσο θέλουμε.
Με βλέπω να το φτιάχνω σύντομα (διπλή δόση) και αν μείνει στη κατάψυξη πάνω από 24 ώρες να μου τρυπήσετε τη μύτη. Χαχαχα
:cooker:

από trelozouzounaki Τετ Σεπ 29, 2010 5:14 am

pare to louloudi g_roses

kai dwse m thn tourta 220

από ntina Τετ Σεπ 29, 2010 9:48 am

δεν βλέπω......δεν βλέπω ούτε τις φράουλες ούτε το................ σιρόπι που.......... ξεχειλίζει,τίποτα σας λέω.................και έχω αρχίσει δίαιτα.................... /legal

Τουρτα Παγωτο

Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο

Απ: Τουρτα Παγωτο