ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ....

...μιά τούρτα αλλοιώτικη απ'τις άλλες...
...δεν είναι γλυκειά,αλλά πικάντικη,στολισμένη με τυριά και καβουρδισμένα αμύγδαλα...
Προσφέρετέ τη σε πάρτυ...αλλά και σε άρρωστα φιλαράκια για συμπαράσταση....


ΥΛΙΚΑ

- 1 καρβέλι ψωμί στρογγυλό (...εγώ το έψησα στη φόρμα του κέικ χωρίς τρύπα...)
- 300 γρ.φρέσκο βούτυρο
- 150 γρ.ροκφόρ
- 150 γρ.τυρί πάπρικας
- τρίμμα κρόκων από 4 σφιχτοβρασμένα αβγά
- 150 γρ.από ένα σκαφάκι τυρί Φιλαδέλφεια
- 5 φέτες τυρί για τόστ(..μπορείτε να βάλετε και κεφαλογραβιέρα..)
- αμύγδαλα χοντροαλεσμένα και καβουρδισμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χωρίζουμε με κοφτερό μαχαίρι το ψωμί σε τρεις δίσκους...

Αφήνουμε να μαλακώσει το φρέσκο βούτυρο και το χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη...
Δουλεύουμε καλά το ένα μέρος ,με το τυρί της πάπρικας (...αν δεν βρούμε τυρί πάπρικας,μπορούμε να προσθέσουμε πάπρικα σε τυρί σωληνάριο..)και το τρίμμα των κρόκων...
Κάνουμε μία καλή στρώση με το μίγμα τους πάνω στον πρώτο δίσκο του ψωμιού...

Δουλεύουμε καλά το δεύτερο μέρος του φρέσκου βουτύρου με το ροκφόρ,στρώνουμε το μίγμα τους πάνω στον δεύτερο δίσκο και τον τοποθετούμε πάνω από τον πρώτο...

Στρώνουμε τη κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια πάνω στον τρίτο δίσκο ψωμιού και τοποθετούμε επάνω του πλαγιαστά τις φέτες τυριού του τόστ (...τις οποίες έχουμε κόψει διαγώνια σχηματίζοντας δύο τρίγωνα...),έτσι ώστε να καλύψουμε τελείως την επιφάνεια και τον τοποθετούμε και αυτόν πάνω από τον δεύτερο,πιέζοντας ελαφρά να κολλήσουν μεταξύ τους οι φέτες ...

Αλείφουμε τα εξωτερικά πλαινά τοιχώματα της τούρτας με λίγη κρέμα τυριού και κολλάμε πάνω της τα αμύγδαλα...

Σκορπίζουμε μερικά αμύγδαλα γύρω γύρω από τη τούρτα στη πιατέλα,διακοσμούμε το κέντρο της επιφάνειάς της με 2 μικρά φορμέ τυράκια,το ένα πάνω στο άλλο καρφωμένα με μεγάλη διακοσμητική οδοντογλυφίδα και.....

...η τούρτα μας είναι έτοιμη...


...καλή όρεξη...

Μου άρεσε πάρα πολύ!!!

Η ομορφότερη ομπρελίτσα σε εμφάνιση. Για τη γεύση δε το συζητώ μένει αξέχαστη...αχ να είχα λίγο τώρα...Αν είστε λάτρεις του ροκφόρ δοκιμάστε το αβλεπή, αποζημιώνει τον κόπο σας στο έπακρο! Τα συγχαρητήρια μου Βίβιαν!!!

να στε καλά κοπέλες...

...βέβαια τα τυριά μπορούμε και να τα αλλάξουμε κατά την προτίμησή μας και την όρεξή μας...

Προσωπικά το κρατάω ως έχει, κι αν το φτιάξω και δεν αρέσει το ροκφοράκι, μετά χαράς θα το ρημάξω μόνη μου.

Tι ωραίο είναι ετούτο βρε παιδιά! Μη μου πείτε ότι καταφέρατε να το κόψετε? Εγώ δε θα τολμούσα να το αγγίξω τόσο τέλειο που είναι.

Πω πω πω! Το πιο πολύ εγώ το τσάκισα, Ρένα κάτω τα χέρια, το τρώμε κι εμείς το ροκφοράκι!!!!!!!!!!!!!!!!!

Σούπερ εμφάνιση και από γεύση κατάλαβα..ακούω τα μουγκρητά όσων δοκίμασαν χιχιχι

εγω μουγκριζω μονο και με τη σκεψη....

πολυ ωραιο φαινεται αλλα πρεπει και απο γευση να σκιζει!!!