ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Μαρ 11, 2010 11:41 pm

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Fotoblog4134

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. κιμάς ανάμεικτος χοιρινός και μοσχαρίσιος
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη κύμινο
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας
αλάτι, πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο
1 κούπα τριμμένη ντομάτα φρέσκια
1/2 κούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα σκόνη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
αλάτι, πιπέρι
λίγη ζάχαρη
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
λίγο βούτυρο
πάπρικα καυτερή ή αν προτιμάτε γλυκιά
πίτες για σουβλάκια

Σε μπολ βάζουμε τον κιμά με το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το λάδι και τα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε τον κιμά καλά να ενωθούν όλα τα υλικά , σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για κανα δυο ώρες να ενωθούν οι μυρωδιές.
Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και πλάθουμε μακρόστενα μπιφτεκάκια τα οποία ψήνουμε ιδανικά στα κάρβουνα.
Αν αυτό δεν είναι εφικτό τότε τα ψήνουμε στο γκριλ.
Σε κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα, το χυμό και τα μπαχαρικά.
Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά και να πήξει η σάλτσα.
Στο μεταξύ περιχύνουμε με λαδάκι και αλοτοπιπερώνουμε πίτες για σουβλάκια και τις ψήνουμε στο φούρνο να ροδίσουν.
ΠΑΜΕ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ
Κόβουμε τις πίτες σε τριγωνάκια και τις βάζουμε σε πιατέλα.
Από την άλλη μεριά βάζουμε τα κεμπάπ με τη σάλτσα ντομάτας και στη μέση βάζουμε το γιαούρτι το οποίο το έχουμε περιχύσει με το λιωμένο βούτυρο και την πάπρικα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Fotoblog4133
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Μαρ 11, 2010 11:48 pm

Έλεος Λίλα μου, έλεος!!!!!! Με τα μούτρα στην οθόνη έπεση η δόλια και νηστεύουμε κιόλας. Νοιώθω το σαλάκι να κυλά σα το βούτυρο στο γιαουρτάκι. Κολάστηκα και σήμερα η γυναίκα.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Παρ Μαρ 12, 2010 12:29 am

Μπορώ να πάρω αυτή την πάνω αριστερή ξεροψημένη πιτούλα? Κρατήστε τα μπιφτεκάκια δικά σας και αφήστε μου τις πίτες Smile
chefoulla
chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Μαρ 12, 2010 12:46 am

Λίλα ξεκίνα να πλάθεις μπιφτεκάκια και άναψε τη φωτιά...θα είμαι εκεί την ώρα του φαγητού ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Icon_sunny
Αυτή η κανέλλα στη σάλτσα είναι η αδυναμία μου!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Μαρ 12, 2010 12:52 am

Τρελαίνομαι για γιαουρτλού!!
Άπό πάνω πάει πολύ και το σουμάκ (μπαχαρικό) lol!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Παρ Μαρ 12, 2010 1:17 am

Aν σας πω ότι δε το έχω δοκιμάσει...πάντως η φωτο σε προκαλεί να το τσακίσεις.
simerouda
simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από irene Την / Το Παρ Μαρ 12, 2010 1:56 am

Αχ από τα αγαημένα μου!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Κυρ Μαρ 14, 2010 1:32 am

Ωραία πρόταση Λίλα Smile Τα μπιφτεκάκια θα είναι πικάντικα με το κίμινο από ότι καταλαβαίνω. Μου αρέσει!
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Μαρ 22, 2010 12:19 am

Το έφτιαξα και έγινε υπέροχο. Τα κεμπεπάκια (!) αφράτα και νόστιμα έδεναν τέλεια με τις πιτούλες, τη σάλτσα και το γιαούρτι. Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν αντί λυωμένο βούτυρο στο γιαούρτι, πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα, ίσα να σπάσει η γιαουρτίλα. Πασπάλισα με πάπρικα και δεν αφήσαμε ψίχουλο!
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Μαρ 22, 2010 12:29 am

Μπριτζιτούλα μου χαίρομαι που σας άρεσε!!! kiss
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ Empty Απ: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΤΗΣ ΛΙΛΑΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Μαρ 22, 2010 12:32 am

Πραγματικά το ευχαριστηθήκαμε και θα το επαναλάβουμε!

kiss
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης