Μπριάμ αλλιώτικο...

από irene Παρ Μάης 07, 2010 12:31 am

Υλικά:
2 μελιτζάνες
4 κολοκυθάκια
4 πατάτες
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
ρίγανη
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια
Σάλτσα ντομάτας
2 λουκάνικα χωριάτικα
Λίγη φέτα

Εκτέλεση:
Κόβουμε σε ροδέλες τα λαχανικά μας. Τις μελιτζάνες τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε λίγο να σταθούν και τις σφίγγουμε λίγο με τα χέρια να φύγουν τα υγρά.
Βάζουμε στο πυρέξ τα λαχανικά και το σκόρδο και ρίχνουμε λάδι, λίγο νερό, τη σάλτσα ντομάτας αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
Τα ψήνουμε στον αέρα στους 180οC. Oταν έχει σχεδόν ψηθεί το φαγητό ρίχνουμε τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και κομμάτια φέτας και βάζουμε πάλι στο φούρνο μέχρι να ψηθεί εντελώς το φαγητό μας.

από **Rena** Παρ Μάης 07, 2010 12:36 am

Πολύ νόστιμο φαίνεται και η ιδέα με τα λουκάνικα πολύ καλή, θα ξεγελιούνται και τα πιτσιρίκια που δεν θέλουν τα λαχανικά σκέτα.

από irene Παρ Μάης 07, 2010 12:38 am

Και τα πιτσιρικια Ρενα κι εγώ που δεν το τρώω σκέτο. Χχεχεχε

από Sevasti Παρ Μάης 07, 2010 12:43 am

Irene μου αρέσε πολύ η ιδέα σου. Η Ελπίδα ούτε να τα δει τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες. Θα δοκιμάσω κι ετσι μήπως και ξεγελαστεί.

από seranaki Παρ Μάης 07, 2010 2:43 am

Πολύ του γούστου μου το φαγητο΄σου Ιρενάκι. Θα του πηγαίνει και λίγο μαϊντανός.

από Maria B. Παρ Μάης 07, 2010 2:46 am

θα είναι φοβερό το μπριαμάκι σου ειρηνάκι μου με το λουκάνικο και την φέτα, ιδίως απο εδω και πέρα που τα λαχανικά είναι στο φόρτε τους, θα είναι αγαπημένο φαγάκι !!!!!

καλό σ/κ