Πόρταλ
Φόρουμ
Latest images
Εγγραφή
Σύνδεση
Αναζήτηση
Μελιτζανοσαλάτα
4 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Μελιτζανοσαλάτα
από Vana Τρι Απρ 14, 2009 9:09 am
Υλικά
4 μελιτζάνες
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
5 κουταλιές ξύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό κρεμμύδι
½ ματσάκι μαϊντανό
Προαιρετικά: 2 πιπεριές Φλωρίνης σε κομματάκια, 10 λιαστές τοματούλες ή 1 μικρό βαζάκι πάστα ελιάς.
Εκτέλεση
Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο γκριλ για 1 ώρα περίπου. Καλό είναι να τις τρυπήσουμε πρώτα με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και πατάμε τις 2 με ένα πιρούνι.
Τις άλλες 2 τις βάζουμε στο μούλτι μαζί με το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο, το κρεμμυδάκι, και το μαϊντανό (+ τη λιαστή ή την πάστα ελιάς αν βάλουμε).
Ανακατεύουμε τα 2 μίγματα (συν τη Φλωρίνης αν βάλουμε) και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει λιγάκι.
--Λάδι μπορούμε να βάλουμε κι άλλο, γενικά όσο βάλουμε θα το «πάρει», καλό είναι όμως να μην την επιβαρύνουμε με θερμίδες.
--Γαρνίρουμε με μαϊντανό και ελίτσες.
--Αν δεν μας ενδιαφέρει να είναι νηστίσιμη, μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι και φέτα, γίνεται επίσης πολύ νόστιμη και δροσερή!
Vana- Επισκέπτης
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 9:32 am
Ήθελα να τη φτιάξω καιρό τώρα και το ξέχναγα.
Σήμερα είδα την Αναστασία που έφτιαξε και ζήλεψα... :lol:
Σήμερα είδα την Αναστασία που έφτιαξε και ζήλεψα... :lol:
????????- Επισκέπτης
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από Rena Τρι Απρ 14, 2009 10:13 am
Εγώ να δεις πόσο τη ζήλεψα αυτή που είδα. 
Αχ και εχω καιρό να φάω. Με βλέπω να την φτιάχνω αύριο. Έτσι την κάνω κι εγώ αλλά παραλείπω τα προαιρετικά 
Αχ και εχω καιρό να φάω. Με βλέπω να την φτιάχνω αύριο. Έτσι την κάνω κι εγώ αλλά παραλείπω τα προαιρετικά 
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 12:33 pm
ωωωωω απίστευτη είσαι! Από ότι είδα κανετε και ντελίβερι. Να περάσω κι εγώ από κάτω, όχι για ταπεράκι ολόκληρο, για μια μπουκίτσα, ίσως? 
????????- Επισκέπτης
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 9:54 pm
Υπέροχηηη!!!!(Και η παρουσίαση βέβαια). :cooker:
????????- Επισκέπτης
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 11:14 pm
Φοβερή φαίνεται η μελιτζανοσαλάτα και οι φωτογραφίες άπαικτες. Μπράβο Βάνα. 
Μου φαίνεται ότι θα μαζευτούμε πολλές κάτω από την πόρτα σου και θα τσακωνόμαστε για μια κουταλιά μελιτζανοσαλάτα.
Για ετοίμαζε ταπεράκια
Μου φαίνεται ότι θα μαζευτούμε πολλές κάτω από την πόρτα σου και θα τσακωνόμαστε για μια κουταλιά μελιτζανοσαλάτα.
Για ετοίμαζε ταπεράκια
????????- Επισκέπτης
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ???????? Τρι Απρ 14, 2009 11:42 pm
Εξαιρετική παρουσίαση και πεντανόστιμο ορεκτικούλι 
????????- Επισκέπτης
despoina_67- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από ntina Τετ Ιουλ 07, 2010 11:26 am
οση ωρα θα τσακωνεστε εγω θα παιρνω την πιατελα και θα περιμενετε την αλλη δοση
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: Μελιτζανοσαλάτα
από boxeraki Τετ Ιουλ 07, 2010 10:11 pm
Ωραία φαίνεται και...άσπρη! Εγώ όποτε φτιάχνω πάντα μαυρίζει η μελιτζάνα.
boxeraki- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης