Πατσαβουρόπιτα αλμυρή

Υλικά:


1 πακέτο φύλλο κρούστας
300γρ - 400γρ τυρί φέτα
200γρ κασέρι τριμμένο
250γρ μοτσαρέλα σε μπάλες
150γρ βούτυρο λιωμένο
4 αυγά
1 ποτήρι νερό
πιπέρι

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Αλείφουμε το ταψί με λίγο λάδι και ύστερα βουτυρώνουμε τα φύλλα και τα τοποθετούμε στο ταψί πατσαβουριάζοντας τα.

Τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας και την αραδιάζουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού, ύστερα ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι και την μοτσαρέλα αφού έχουμε τεμαχίσει τα μπαλάκια σε κομματάκια.


Πιπερώνουμε με το μάτι και σε ένα μπόλ βάζουμε τα αυγά τα χτυπάμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό και το λιωμένο βούτυρο.


Περιχύνουμε το μείγμα προσεκτικά στο ταψί να πάει παντού.



Ψήνουμε την πίτα μας μέχρι να ροδίσει - περίπου 45 λεπτά.

Η συνταγή είναι της Εφούλας.

πολύ καλή και προπαντός γρήγορη

Ωραία και εύκολη!!!!!

Ωραία πίτα. Το νερό μπαίνει μαζί με τα αυγά? Δεν είχα ξαναδεί κάτι παρόμοιο. Ευχαριστούμε Έφη και Εφούλα

Χωρίς γάλα με νερό ε? Θα είναι και ελαφριά. Μπράβο πολύ ωραία κορίτσια. Θα τη δοκιμάσω σήμερα κιόλας.

Κάνω μια παρόμοια αλλά με σόδα αντί για νερό και γίνεται πολύ καλή. Να είχαμε κι ένα κομμάτι τώρα...μιαμ

Τέλεια Εφάκι

Όταν λες πατσαβουριάζουμε τα φύλλα εννοείς όπως όπως ή τα βάζουμε ξαπλωτά σαν βεντάλια όπως στην τεμπελομπουγάτσα? Το νερό που το βάζουμε με το αυγό δεν την λασπώνει? Για πες Εφούλα ή η Έφη γιατί μου άρεσε η ευκολία της

Ευχαριστούμε Jim!

δε κανει τιποτα παντως και αυτο το φορουμ εχει πολυ καλες συνταγες μπραβο παιδια. Μου αρεσει πολυ η μαγειρικη και το ψαχνω πολυ το θεμα και ετσι σας βρηκα

Σε ευχαριστούμε! Θα χαρούμε να σε βλέπουμε εδώ!

Τωρα που σας βρηκα σογουρα θα τα λεμε
θα σας στειλω και συνταγες

Καλώς ήρθες Jim!

καλως σας βρηκα ρενα