μεζεδάκι κανείς;

Αν πας στο Μπομ (τουρτα) δίνω το λινκ με την κάθε συνταγούλα από το μπλογκ της Νίκης, άλλο λινκ για το κεηκ, άλλο για την κρέμα και άλλο για τη ζαχαρόπαστα. Ανάμεσα και από πάνω (κάτω από τη ζαχαρόπαστα) έχει κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια (ή όποιο άλλο παρόμοιο, εγώ βάζω πάντα το συγκεκριμένο). Χτυπάς 160 γρ. βούτυρο αγελάδας με 400 γρ. τυρί κρέμα και μετά προσθέτεις 200 γρ. άχνη και λίγη εσάνς (βανίλια ή ότι άλλο ταιριάζει στα γούστα μας, η βανίλια το κρατάει πιο ουδέτερο, εγώ είχα και έβαλα πορτοκάλι και μου είπαν ότι το θέλουν έτσι). Προτίμησε τη βανίλια αν δεν θες να είναι έντονη η γεύση στην κρέμα (μοίάζει πολύ με του τσηζκέηκ). Αλείφεις τη μισή και ένα τσακ παραπάνω μέσα (το χωρίζεις προσεκτικά) και την υπόλοιπη από πάνω για να πατήσει ωραία (σαν κόλλα) η ζαχαρόπαστα.

Μανιταρόπιτα κανείς? Μόλις βγήκε από το φούρνο...

Εγώ θέλωωωωωωω!!!!!!

θα παρω ενα κομματι και εγω κερνω ρολο κιμα γεμιστό με μανιτάρια,πιπεριά και φετα και καλτσουνάκι με σπανάκι,σέσκουλο, πρασο και μυζήθρα

Αμάν Ρένα με πέθανες. Και είναι και πρωί ακόμα. Φαντάσου να μεσημεριάσει!

Αναρωτιέμαι πότε προλαβαίνετε και τα φτιάχνετε όλα αυτά τα ωραία!!! Εγώ ένα φαγητό φτιάχνω κάθε μέρα για όλη την ημέρα και αυτό σε περιορισμένο χρόνο

ntina έγραψε:
θα παρω ενα κομματι και εγω κερνω ρολο κιμα γεμιστό με μανιτάρια,πιπεριά και φετα και καλτσουνάκι με σπανάκι,σέσκουλο, πρασο και μυζήθρα

Πωπω Ντίνα, κόλαση! Αυτά τα καλτσουνάκια όλο λέω θα τα φτιάξω κι όλο το αναβάλλω.

Vivian, μη νομίζεις...ειδικά τις καθημερινές και για μένα είναι περιορισμένος ο χρόνος, αν σκεφτείς ότι γυρίζω κατά τις 7 το απόγευμα από το γραφείο. Απλά το εκτονώνω στο Σ/Κ.

Rena έγραψε:

ntina έγραψε:
θα παρω ενα κομματι και εγω κερνω ρολο κιμα γεμιστό με μανιτάρια,πιπεριά και φετα και καλτσουνάκι με σπανάκι,σέσκουλο, πρασο και μυζήθρα

Πωπω Ντίνα, κόλαση! Αυτά τα καλτσουνάκια όλο λέω θα τα φτιάξω κι όλο το αναβάλλω.

Vivian, μη νομίζεις...ειδικά τις καθημερινές και για μένα είναι περιορισμένος ο χρόνος, αν σκεφτείς ότι γυρίζω κατά τις 7 το απόγευμα από το γραφείο. Απλά το εκτονώνω στο Σ/Κ.

ρενάκι μου αν πας στου Βασιλόπουλου έχει στο ψυγείο των λαχανικών ενα μάτσο χορταρικά που λέγονται γιαχνερά και τα οποία περιέχουν 1 μάτσο σπανάκι,2 πράσα, 1 μάτσο σέσκουλα ,1 μάτσο μάραθο και ένα ματσο σέλινο και μου κόστισαν 88 λεπτα και έβαλα και λίγη μυζήθρα και έφτιαξα 35 καλτσούνια.Απλα θέλω να αναφέρω οτι παραλείπω το σέλινο.Επίσης αν τα βάλεις στις γιαχνί πατάτες ειναι όνειρο.Εδω υπάρχει επίσης έτοιμο νωπό φύλλο για καλτσούνια ,όπου απλά βάζεις τη γέμιση ,κλείνεις και ψήνεις.Για έκτακτες περιστάσεις

ταρτάκια που έφτιαξα να τα πάω σε γιορτη και κράτησα η λιχούδα και για το σπίτι

Να κεραστώ κι εγώ Ντίνα μου από τα λαχταριστά ταρτάκια σου. Τι κρέμες έχεις βάλει?

Sevasti έγραψε:Να κεραστώ κι εγώ Ντίνα μου από τα λαχταριστά ταρτάκια σου. Τι κρέμες έχεις βάλει?

σαν βάση εβαλα κρέκα πατισσερί που την ανακάτεψα με λίγη σαντιγύ και σαντιγύ σε σκόνη μαζί με λίγη σκόνη σταθεροποίησης για σαντιγύ

Κερνάω μοσχαράκι στιφάδο...



Χορτοκαλίτσουνα που έφτιαξα με συνταγή της Ντίνας μας, απλά έβαλα λιγότερο σπανάκι και ως επί το πλείστον διάφορα άλλα χόρτα όπως καυκαλήθρες, μυρώνια, ζωχούς κλπ μαζί με ξινομυζήθρα και μυρωδικά



καλιτσουνάκια με ξινομυζήθρα, γιατί είχα αρκετή ζύμη και ήθελα από αυτή με τα χορταρικά να φυλάξω τη μισή στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση



και τηγανίτες που θα σερβιριστούν με μέλι και κανέλλα ή σιρόπι σοκολάτας

Τι να πιάσω και τι να αφήσω......οέο??????

Ρένα τα τρώω όλα αυτά εγώ. Δεν είμαι δύσκολη στο φαγητό.

Vivian να στείλω ταπεράκι ?

Ρένα τι νοστιμιές είναι αυτές! Το στιφάδο σου πολύ το ζήλεψα.

Φανταστικό το στιφάδο και η παρουσίαση του απαίχτου

ρενάκι τι τέλεια καλτσουνάκια ειναι αυτά ; οσο για το στιφάδο δεν λέω τίποτα,..............

Αχ ναι Ρένα... Χμμμ... Δύο ταπεράκια να στείλεις.....

να σας κεράσω ρυζογαλάκι με ολόφρεσκο προβειο γάλα και άρωμα κανέλας;

Αχ Ντινάκι μου !!!!! Λατρεύω το ρυζόγαλο αλλά το τρώω ζεστό, κρύο δεν το θέλω!!!!

Κι εγώ πεθαίνω για ρυζόγαλο, ζεστό κρύο το τσακίζω μια χαρά.

Εμένα μου ζήτησαν χθες το απόγευμα αλλά έκανα ότι δεν το άκουσα γιατί είχα στα σκαριά του κέηκ λεμονιού του Παρλιάρου...χαχαχα!!! Το τσακίζουμε κανονικότατα πάντα και με αυτό το κρυάκι είναι τέλειο!

Στραπατσάδα, ότι πρέπει για κρασάκι ή μπυρίτσα



και μοσχαράκι καπαμάς με κολοκυθάκια

Τέτοια ώρα τι να κάνω η καψερή που τα βλέπω έτσι??? Αγαπημένα και τα δύο!