Τζατζίκι

από **Rena** Κυρ Μάης 10, 2009 9:49 am

Υλικά
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 αγγούρι τριμμένο στο ρεντέ
3-4 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
2 κ.σ. λάδι
1 κ. γλ. αλάτι

Τζατζίκι 82942306

Εκτέλεση

Τρίβουμε το αγγούρι και το στραγγίζουμε να βγάλει τα υγρά του. Το βάζουμε σε ένα μπωλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε στο ψυγείο να δέσει.

Κάποιοι συνηθίζουν να προσθέτουν ξύδι ή/και δυόσμο. Σε εμάς αρέσει στην παραπάνω μορφή.

Τip: Για όσους έχουν πρόβλημα με το σκόρδο αλλά θέλουν ένα δροσερό ορεκτικό σα το τζατζίκι μπορούν να φτιάξουν το παραπάνω χωρίς το σκόρδο. Πηγαίνει πολύ με ψητά κρέατα, σουβλάκια κλπ.

από ???????? Κυρ Μάης 10, 2009 10:37 am

Το λατρεύουμε το τζατζικάκι! Το φτιάχνουμε και πολύ συχνά.
Εμείς βάζουμε και λίγο ξυδάκι!

από ntina Σαβ Φεβ 20, 2010 5:59 am

το μυστικο για να μην ¨¨νερουλιασει¨¨ το τζατζικι το ανακατευομε απο κατω προς τα πανω και οχι γυρω-γυρω.βαζομε(προαιρετικα)ανηθο και ενα τριμμενο καροτο

Τζατζίκι

Τζατζίκι

Απ: Τζατζίκι

Απ: Τζατζίκι