delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ

Πήγαινε κάτω

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ Empty ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Απρ 10, 2012 1:35 am

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ 529064_2797601388487_1512064475_31909682_985154430_n

Πάλι κουλουράκια σήμερα αλλά αυτά είναι κάτι ενδιάμεσα σε μπισκότο και κουλουράκι. Η Βάσω έχει αναλάβει τα κουλούρια για φέτος, έκανε μπόλικα γιατί θα πέσει η σχετική διανομή σε φίλους και γνωστούς! Σας έχουμε δύο - τρία είδη ακόμα... κουράγιο!

Υπέροχα, απλά δεν νομίζω ότι μπορούν να πλαστούν εύκολα, κάντε τα καλύτερα σαν μπισκοτάκια.


Υλικά


1 κιλό φυτίνη
1 κιλό ζάχαρη
8 αβγά
25 γρ. αμμωνία σε 1/2 φλ. χλιαρό γάλα
1 κ. σ. μέλι σε 1/2 φλ. χλιαρό νερό
3 βανίλιες
3 1/2 κ. γλ. baking powder (κοφτά)
2 κιλά και λίγο ακόμα αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Εκτέλεση

Με το χέρι σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τη φυτίνη με τη ζάχαρη, να λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τα αβγά, τις βανίλιες, την αμμωνία με το γάλα και το μέλι με το χλιαρό νερό και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.


Η τελική μας ζύμη δεν πρέπει να είναι σφιχτή, προσοχή στο επιπλέον αλεύρι που θα μπει πέρα από τα 2 κιλά. Φαίνεται και στη φωτογραφία.



ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ 537883_2797599868449_1512064475_31909680_1707727369_n

Πλάθουμε μικρά κουλουράκια σαν μπισκοτάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά. Τα βλέπουμε με το μάτι, ίσα-ίσα να ροδίσουν, δεν θέλουν πολύ τα συγκεκριμένα.



ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ 525814_2797600708470_1512064475_31909681_1900100055_n

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ 563819_2797599348436_1512064475_31909679_70251373_n

Καλή επιτυχία!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Τρι Απρ 10, 2012 1:51 am, 1 φορά
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ Empty Απ: ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Απρ 10, 2012 1:40 am

Μπισκοτοκούλουρα! Όπως τα φτιάχνει και η μάνα. Νοστιμιά μεγάλη! Και του χρόνου κορίτσια Smile
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ Empty Απ: ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ

Δημοσίευση από helen Την / Το Τρι Απρ 10, 2012 2:35 am

Πολύ μου αρέσουν και για μένα κουλούρια πασχαλινά είναι αυτά με την αμμωνία, όχι ότι τα άλλα δε τα τσακίζουμε αλλά είπαμε οι ...συνήθειες. Και του χρόνου Έφη και Βάσω ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΗΣ ΒΑΣΩΣ 487196

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης