ΦΥΛΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΦΥΛΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Το βρήκα έξυπνο..εύκολο και χρήσιμο..
Με τρία απλά βήματα και με φυσικά φύλλα δάφνης ή εσπεριδοειδών-προσωπικά προτιμώ τα δεύτερα-ή άλλου φυτού(..οχι καλλωπιστικού..) μπορούμε να παρασκευάσουμε φύλλα σοκολάτας για να στολίσουμε οποιοδήποτε απλό γλυκό δίνοντάς του μια όψη "υψηλής" ζαχαροπλαστικής...

ΒΗΜΑ 1

Χρησιμοποιήστε φρέσκα φύλλα με ανάφλυφα νεύρα..
Πλύνετε τα φύλλα καλά και σκουπίστε τα..
Λιώστε σε μπαίν μαρί 200 γρ. κουβερτούρα,κατεβάστε το σκεύος από τη φωτιά,αφήστε τη σοκολάτα στο μπαίν μαρί και δουλέψτε τη με το σύρμα.

ΒΗΜΑ 2

Ντύστε με αντικολλητικό χαρτί φούρνου ένα δίσκο..
Κρατώντας τα φύλλα από το κοτσανάκι τους.αλείψτε με τη σοκολάτα(..πρέπει να είναι αρκετά ζεστή..) 2-3 φορές χρησιμοποιώντας ένα πινέλο,από την πλευρά που τα νεύρα του φύλλου είναι πιό ανάγλυφα(συνήθως η πίσω)..

ΒΗΜΑ 3

Τοποθετήστε τα φύλλα στο δίσκο με την αλειμμένη πλευρά προς τα πάνω..
Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η σοκολάτα..
Ξεκολλήστε προσεκτικά το φυσικό φύλλο από το φύλλο σοκολάτας που σχηματίστηκε..
Ξεκινήστε πάντα από το πάνω μέρος του φυσικού φύλλου..
Βάλτε τα φύλλα σοκολάτας στο ψυγείο(...και μη τολμήσετε να τα τσακίσετε μέχρι να φτιάξετε το γλυκό που θέλετε να διακοσμήσετε..)

Καλή επιτυχία και καλή διασκέδαση..
Είναι όντως διασκεδαστικό να παίζεις έτσι στη κουζίνα...

Τι ωραίος τρόπος για φυλλαράκια σοκολάτας και σίγουρα μπορεί να φτιάξει κανείς διάφορα σχεδια. Μπράβο πολυ καλή ιδέα και δημιουργική

Εγώ πάντως δεν υπάρχει περίπτωση να τα αφήσω να μείνουν για τη διακοσμηση. Μπράβο πολύ καλή ιδέα κι εύκολη. Θα ταιριάζει πολύ σε τούρτες αλλά και παγωτά.

Αχ τι ωραία και νομίζω ότι μπορούμε να κάνουμε δίχρωμα φυλαράκια με μαύρη και λευκή σοκολάτα, αφού τα αλείφουμε με πινελάκι. Μπράβο Spirtokouto! Εξαιρετική ιδέα

Εύκολο φαίνεται. Θα δοκιμαστεί στην πρώτη ευκαιρία.

Ευχαριστω κοριτσια...
καλή ιδέα τα δίχρωμα chefoulla..

Εισαι απίστευτη. Χίλια μπράβο!

...Νικόλα...

Ωραία ιδέα!

Να είσαι καλά kiki μου...
Εδώ όλοι ωραίες ιδέες εχουν..

δεν το πιστεύω !!!!!!!!!!!!!!! ήταν ενα απο τα ποστ που θέλω να ανεβάσω στο μπλοκ μας !!!!! τελικά τα μεγάλα πνεύματα ΄...... κλπ κλπ !!!!

τα φτιάχνω πολύ συχνά και είναι υπέροχα !!!

Μπράβο σπιρτόκουτο !!!

Μαράκι...μήπως να βάλουμε κάτω και τα πνεύματά μας για τους αριθμούς του ΛΟΤΤΟ??
Εκεί να δείς πόσα φύλλα σοκολάτας πασπαλισμένα με χρυσόσκονη θα κερνάμε..
Σ'ευχαριστώ πάντως για το σχόλιο..

XAXAXAXA !!!

Το φανταζεσαι ??????