Αναζήτηση
Λαδόπιτα
+6
anneta43
Sevasti
Rena
sofia
Ειρήνη
EfiK
10 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Λαδόπιτα
Φοβερό γλυκό με αγνά υλικά και νηστήσιμο!!!
Είναι εκπληκτικό το πόσο ωραία γλυκά βγαίνουν με τα πιο απλά υλικά...
Υλικά για μεγάλο ταψί
1 1/2 kg ζάχαρη κρυσταλλική
1 1/2 kg σιμιγδάλι ψιλό
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 lt νερό
750 ml ελαιόλαδο
χυμός 1 1/2 λεμονιού
1 ξύλο κανέλας και αν θέλω 1 φλούδα λεμονιού (αυτά τα 2 προαιρετικά, τα πετάω μόλις πάρει βράση το σιρόπι μας)
σουσάμι για πασπάλισμα από κάτω στο λαδωμένο ελαφρά ταψί μας
και ασπρισμένα αμύγδαλα που μπήγω σε κάθε κομμάτι
κανέλα+σουσάμι+κρυσταλλική ζάχαρη για πασπάλισμα από πάνω
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε νερό + λάδι + ζάχαρη + κανέλα + φλούδα λεμονιού (όλα μαζί) και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Την φλούδα και το ξύλο κανέλας τα πετάω μόλις πάρει βράση.
Μόλις αρχίσει να αχνίζει, ρίχνω το χυμό λεμονιού και μετά το σιμιγδάλι με το αλεύρι και συνεχίζω το ανακάτεμα. Το μυστικό σε αυτό το γλυκό είναι ότι θέλει πολύ καλό και δυνατό ανακάτεμα και κάποιον να σου κρατάει την κατσαρόλα όσο εσύ το δουλεύεις.
Οταν αρχίσει να ξεκολλάει το μίγμα από την κουτάλα, το γυρίζω σε ταψί λαδωμένο και πασπαλισμένο με λίγο σουσάμι και το στρώνω λίγο με ένα κουτάλι και με βρεγμένα χέρια για να λειάνει η επιφάνειά του.
Χαράζω σε κομμάτια και μπήγω στη μέση κάθε κομματιού από ένα αμύγδαλο. Πασπαλίζω με σουσάμι, κρυσταλλική ζάχαρη και αν θέλω με λίγη κανελίτσα και ψήνω στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Καλή σας απόλαυση!!!
Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Φεβ 10, 2012 12:30 pm, 2 φορές συνολικά
Απ: Λαδόπιτα
Έφη πρωτότυπη φαίνεται η συνταγή σου. Η τελική γεύση είναι κρεμοειδής ή φέρνει κάπως σαν χαλβάς?
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Μη σου πω ότι θα τη βάλω μπροστά σήμερα κιόλας. Πως μου άρεσε αυτή η συνταγή!
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Ωραίο γλυκάκι Έφη! Ότι πρέπει για το πρωινό καφεδάκι μας.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Λαδόπιτα
A έχουμε πρωινό κέρασμα! Ευχαριστούμε Εφάκι. Για πες μου, δε βάζεις μέσα κανένα μυρωδικό κανέλα, βανίλια ?
Sevasti- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Έφη μεγάλο ταψί εννοείς μεγάλο πυρέξ ή το ταψί του φούρνου?
anneta43- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Καλημερούδια!
Σε μεγάλο στρογγυλό ταψί τη φτιάχνω πάντα. Το πυρέξ μπορεί να πέφτει λίγο μικρό και του φούρνου πολύ μεγάλο? Ετσι νομϊζω....
Βγαίνει λίγο σαν λασπωμένη...σαν χαλβάς (εσωτερικά) και είναι ταμάμ για καφεδάκι!!!
Σε μεγάλο στρογγυλό ταψί τη φτιάχνω πάντα. Το πυρέξ μπορεί να πέφτει λίγο μικρό και του φούρνου πολύ μεγάλο? Ετσι νομϊζω....
Βγαίνει λίγο σαν λασπωμένη...σαν χαλβάς (εσωτερικά) και είναι ταμάμ για καφεδάκι!!!
Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Φεβ 10, 2012 12:31 pm, 1 φορά
Απ: Λαδόπιτα
Τώρα με βάζεις σε δίλημμα...Λαδόπιτα ή κολοκυθόπιτα. ..??
Ιδού η απορία...οχι..αποφάσισα...θα δοκιμάσω τη λαδόπιτά σου...
Ιδού η απορία...οχι..αποφάσισα...θα δοκιμάσω τη λαδόπιτά σου...
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Έλεοςςςς, λυπήσου με βρε
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Λαδόπιτα
Φοβερή η πίτα σου. Ευχαρίστως τσάκιζα μερικά κομμάτια.
anastazie- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Oh Jesus Christ! Έχουμε και ντοκουμέντα τώρα. Πολύ καλή!
anneta43- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009
Απ: Λαδόπιτα
Την ξαναέφτιαξα και προβλέπεται και άλλο ταψί γιατί θα την πάω σε μία σύναξη την Κυριακή! Αλλαξα όλες τις φωτό γιατί ήταν μαύρο χάλι και ορίστε φρέσκες-φρεσκες φωτογραφίες...να καταλαβαίνει και όποιος έρμος διαβάζει τη συνταγή για τι ακριβώς μιλάμε.....Οι άλλες ήταν ομιχλώδες τοπίο...χαχαχαχα!!!
Απ: Λαδόπιτα
τωρα για τη σαρακοστή ειναι ταμάμ
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: Λαδόπιτα
Όνειρο η λαδόπιτα! Και οι νέες φωτος σούπερ!
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Λαδόπιτα
Υπέροχη συνταγή με απλά υλικά. Θα φτιαχτεί άμεσα.
VIVIAN- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης