Κρεμμυδόσουπα

Γρήγορη και ελαφριά σούπα κρεμμυδιού για τις ψυχρές βραδιές του χειμώνα κι όχι μόνο.

Υλικά

4-5 κρεμμύδια
5 πατάτες
μισό κουτί χυμό ντομάτας
1 1/2 λίτρο νερό ή και παραπάνω αν δε τη θέλετε πηχτή
2 κύβους βοδινού
πιπέρι
λίγη κρέμα γάλακτος ή λίγο εβαπορέ

Εκτέλεση

Βάζετε τα κρεμμύδια και τις πατάτες με τη ντομάτα να βράσουν και προσθέτετε τους κύβους. Όταν είναι έτοιμα στραγγίζετε τα λαχανικά από το ζουμί και τα περνάτε από το μούλτι να λειώσουν. Τα ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα, ανακατεύετε και προσθέτετε το πιπέρι και την κρέμα ή το εβαπορέ. Μπορείτε την κρέμα να τη ρίξετε απευθείας στα πιάτα πριν το σερβίρισμα.

Σερβίρουμε με φέτες ψητού ψωμιού και ξεροψημμένο μπέηκον, το οποίο δένει πολύ όμορφα αν το ψιλοκόψετε και μέσα στη σούπα αφού το ψήσετε.

Αμαν τί ωραία σουπίτσα είναι κι αυτή!!!!
Αυτό το μπέικον δίπλα μπορώ να το πάρω απο τώρα????

Τι ωραίο σερβίρισμα! Και από γεύση φαντάζομαι

Ρενάκι,την έφτιαξες τελικά..από χθές φαγωνόσουν με την κρεμμυδόπσουπα..
Οτι πρέπει είναι για κρυούλικα βράδυα..
Το δικό μου το σκασμένο δεν τρώει σούπες κι έτσι τις κάνω μόνο για μένα...

Την Δευτέρα (...γιατί την κάνουμε σήμερα με ελαφρά για το εξοχικό...)θα ανεβάσω τη συνταγή για Μπόρς..τη Ρώσσικη σούπα που γίνεται εξαιρετική...

Πως μου αρέσουν οι σουπίτσες και τι ωραίο χρώμα ετούτη. Όσο για μπέικον με το ξεροψημμένο ψωμάκι ..τι να πω, δεν έχω λόγια.

Ωραία και η κρεμμυδόσουπα. Τα κρεμμύδια της δίνουν γλυκειά γεύση και η ντομάτα θα την νοστιμίζει και αυτή πολύ. Και η φωτογραφία πρώτη.

Ρενάκι μήπως 1/2 λίτρο νερό, δηλ. 2 ποτήρια, είναι λίγο για 5 πατάτες? Η δική μου καροτόσουπα με 5 νερό και και μου βγήκε πολύ πηχτή και πρόσθεσα 1 ακόμη.

Ένα πιατάκι για το βράδυ παρακαλώ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Έχω τρελαθεί με όλα αυτά που φτιάχνεις βρε Ρενάκι μου..με βλέπω να μη ξέρω πως να μαζέψω τα κιλά σε λίγο. Ωραία η σούπα σου θα δοκιμαστεί.

Ρένα βούτυρο ή λάδι δε βάζεις καθόλου?

Ειρήνη είναι 1 1/2 λίτρο νερό το διόρθωσα. Νικόλα όχι καθόλου, τώρα αν το θέλεις μπορείς να βάλεις λίγο βούτυρο αλλά αφού θα βάλεις και την κρέμα στο τέλος για μένα είναι περιττό.